重庆市荣昌区的特产有荣昌猪、盘龙生姜、荣昌夏布、荣昌白鹅、荣昌折扇、荣昌陶器等。
荣昌猪:主产于荣昌和隆昌两县,根据毛色特征可分为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“飞花”等多种类型。
盘龙生姜:盘龙生姜色白质嫩,爽口化渣,清香可口,可入药,亦可调味、做菜。
荣昌夏布:由苎麻线经多道手工工序编织而成,分为粗布、细布和罗纹等。
一、重庆市荣昌区的特产
1、荣昌猪
(1)荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。
(2)按毛色特征可分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。
2、盘龙生姜
盘龙生姜具有色白质嫩,清香可口,爽口化渣,粗纤维含量低,含硫量少等特点,既可为菜,也可调味,更可入药,备受广大消费者亲睐。
3、荣昌夏布
(1)荣昌的夏布生产,源远流长。早在汉代,就有“蜀布”记载,其上品在唐代就已成为贡品。夏布是用苎麻线经过多道手工工序编织而成。
(2)根据不同的要求,可以生产出粗布、细布和罗纹,用途非常广。
4、荣昌白鹅
(1)荣昌白鹅产于重庆市荣昌县,广泛分布于平坝和丘陵水稻产区。荣昌白鹅属中国白色鹅种的优良鹅,具有生长快、肉质好、耐粗饲等特点。
(2)荣昌白鹅体躯呈椭圆形,全身羽毛洁白,喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色,虹彩蓝灰色。
5、荣昌折扇
又称撒扇、折骨扇,既是一种用于夏季拂凉的民间手工艺品,也是一种装饰性很强的工艺美术品,同时还是戏剧、舞蹈表演的重要道具。
6、荣昌陶器
荣昌陶器原产地为安富镇,清代以前叫磁窑里,有史可证的陶器最早出如今汉代,明清时代得到广泛发展,20世纪70年代达到鼎盛时期,100多年前就销售到东南亚地区。
二、重庆产什么茶
1、重庆产重庆沱茶。
2、重庆沱茶制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行配合、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。
3、重庆沱茶的品质特性:其成品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。