缺氮：苗期长势较慢，植株纤细瘦弱，叶片生长不良且呈黄绿色或浅绿色。中期时，下部叶片变变黄，植株早衰，营养器官生长明显变差。
缺钾：生长速度缓慢，叶片变黄并出现褐色斑点，葵花籽含油量下降。
缺硼：植株矮小，茎秆具褐钩纵带状痕。花盘形成后，连接花盘的茎失去让花盘向阳转动的能力，严重时花器官发育不良，很少开花结实。
一、向日葵缺肥容易出现什么问题
1、缺氮
苗期生长不快，植株纤细瘦弱，叶片小且薄，呈黄绿色或浅绿色；生育中期缺氮，下部叶片早期变黄，花盘小，营养器官生长明显变差，造成植株早衰。
2、缺钾
植株生长缓慢，叶片变黄，叶上现褐色的斑点，这些斑点干枯成薄片破碎脱落，含油量下降。
3、缺硼
向日葵严重缺硼，子叶张开后生长点受损甚至死亡，或者腋芽萌发形成植株，生长状况不良，植株矮小，茎秆常有褐钩纵带状痕。显现花盘后，连接花盘处的茎失去了使花盘向阳转动的能力花盘往往朝一个方向，有的始终低垂头，有的始终朝向天；下部老叶肥厚，暗色，上部叶小，卷缩，叶脉突出，叶肉失绿，严重时变褐，叶片皱，中脉偏向一边，不对称，中脉两边叶片形状不一致；花盘小，不呈圆形，花萼多褐色斑块，花器官发育不良，很少开花结实。
二、如何防止向日葵缺素
1、施足基肥
（1）一亩施腐熟有机肥2000-2500kg，赤磷酸钙20-30kg，氯化钾或硫酸钾7-10kg或草木灰50-75kg，但注意盐碱地不要用草木灰；并随及喷施新高脂膜800倍液避免水分蒸发，保护肥效。
（2）种肥可用硫酸铵、尿素、过磷酸钙、磷酸氢二铵、硫酸钾或氯化钾等，也可混入少许人畜禽粪，但不要过量，否则易烧种。
（3）播种前用新高脂膜800倍液拌种，提高种子出苗率；施用时要注意种子和肥料要隔开，以防影响发芽和出苗。
2、加强田间管理
（1）适时浇水，中耕除草，在开花前要喷施壮穗灵，强化向日葵生理机能，提高受精、灌浆质量，降低空壳率，提高结实率，增加产量。
（2）合理灌溉，雨后及时排除田间积水，降低田间湿度。
3、科学追肥
（1）应以氮为主，钾肥适量，至于磷肥追施效果不高。通常不必追苗肥，喷施新高脂膜800倍液保护幼苗茁壮成长即可。
（2）对于未施基肥的向日葵应在次中耕时追肥；必要时也可在向日葵现蕾开花期至灌浆期，每亩喷0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液和1%的尿素液60L，不仅增产，还可提高含油量。
