正常现象：大蒜生长期时，由于根部营养需求增加，故而导致蒜苗处的营养减少，引起蒜苗发黄，后续该现象会逐渐消失。
光温不当：平时提供充足光照，环境温度以18℃为宜，不宜超过25℃。
养分不足：生长期间，每12天左右追施一次稀释液肥。
水土不当：每3天左右浇水一次，栽培土壤需结合深耕深翻施足腐熟饼肥或鸡粪。
一、种的蒜苗发黄怎么处理
1、正常现象
蒜苗是大蒜发育后的青苗，非常多人在种植时会遇到蒜苗发黄的问题。蒜苗发黄可能是正常现象，在大蒜的生长期，它的根部对营养的需求增加，蒜苗处的养分就会相应减少，从而出现蒜苗发黄的现象，在后期正常养护时，可逐渐消失。
2、光温不当
在后续养殖过程中依旧出现了蒜苗发黄的情况，要检查是不是其他因素导致。光温不当使种的蒜苗发黄要确保充足的光照，每天都要让蒜苗晒太阳，在温度方面，最适宜的温度为18℃左右，不要超过25℃，否则蒜苗会干枯变黄。
3、养分不足
蒜苗在生长过程中，如果缺少了氮元素、钾元素、镁元素等也会出现发黄的现象，要注意施用含有这些微量元素的肥料，通常来说12天左右施一次肥就可以了，肥料要稀释后再用，过浓的肥料也会使蒜苗发黄。
4、水土不当
养殖蒜苗时，浇水过多或者过少都会让蒜苗发黄，一般3天左右浇一次水。在土壤方面，如果土壤板结成坨或者土壤里的基肥不足都会导致蒜苗发黄，这时要选用疏松的沙质壤土，深耕土壤避免土壤板结，深耕时加入饼肥或者腐熟的鸡粪作为基肥。
二、蒜苗叶子发红是什么原因
1、蒜苗的叶子发红有可能是由于患有叶枯病导致的。
2、防治方式：在发病初期用70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂（500-700倍液）进行喷施，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。
