1、切除金针菇根部，然后往容器中添加2-3勺小苏打或食用碱并添加适量清水拌匀。
2、容器中放入一张纸巾，然后将金针菇置于纸巾上，最后套上保鲜膜并置于阴凉处。等到金针菇长至杯口处时，撤除保鲜膜。
一、金针菇家庭培育方式
1、将准备好的金针菇根部切除，然后往容器中添加2-3勺小苏打或食用碱，并加入适量清水搅拌均匀。
2、容器中放入一张纸巾，并将切好的金针菇根部放置于纸巾上，最后套上保鲜膜，将容器置于阴凉处即可。
3、等到金针菇长至杯口处时，取下保鲜膜。
二、种金针菇用什么地面比较好
1、种植金针菇并且不是单纯地从土地里栽培，而是需要一个单独的接种室或者是培菌室。土地面由于容易潮湿不好打理，且滋生繁殖杂菌的速度较快，所以不适合选为金针菇接种室的地面。
2、比较适宜的是水泥地面，一是地面比较光滑，容易进行清洁，打扫残渣、消毒等操作；二是可以提供更好的无菌条件，满足金针菇生存的一般要求，给予金针菇更优越的生存环境。
3、但水泥地面仍有一定的缺陷，就是湿度不好控制。如果条件不足一定要用土地面，那么一定要选用地势平坦的土地面。
