山西原平市特产有原平梨、旱烟、原平黄豆、莜面等。
原平梨：原平梨主要栽培品种有油梨、秋皮梨、香水梨等，其具有个头大、皮薄、肉质脆嫩、汁多味甜等特点。
旱烟：旱烟历史悠久，经烟草晒制、发酵制成，烟香味十分浓郁，尤其受劳动者欢迎。
原平黄豆：原平黄豆表皮光滑，呈淡黄色、椭球形，可用于制作豆制品、豆油。
一、山西原平市的特产
1、原平梨
原平生产的梨品种比较多，比如油梨、秋皮梨、香水梨都很出名，非常适合大面积生产，而且由于光照充足、降水多，产出的梨个头大，皮薄，十分脆嫩，果肉汁多味甜，种植产量惊人，原平梨在生产过程中，果皮颜色会由黄绿变为纯黄色，味道十分清甜，全国各地都有出售，而且广受消费者好评。
2、旱烟
旱烟是我国栽培历史悠久的烟制品，而且经过烟草压制后，这种烟带有浓郁的烟香味，在产地有许多人会抽这种比较奢侈的烟草，而且产烟草，需要经过晒制、发酵等过程，而且烟草发酵的时间越长，香度越高，吸食后，对人体的情绪有一定的刺激作用，可以缓解压力，在产地有许多的劳动者喜欢吸旱烟。
3、原平黄豆
原平一直以生产黄豆而出名，产地有充足的光照和降水，产出的黄豆表皮光滑，籽粒为椭球形，颜色淡黄色，每年9月份黄豆为高产期，在产地栽培历史悠久，如今多被用来制作豆制品、豆油、提取蛋白质，应用十分广泛，产生的市场价值很高。
4、莜面
莜面在北方深受老百姓的喜欢，在产地有独特的气候，生产的莜麦籽粒饱满，皮薄，出粉率高，用来生产莜面，劲道高，而且不容易变形，不管是家里蒸饭，还是做肉夹馍、饺子等，都可以使用到这种莜麦，是下饭的好食品。
二、原平市简介
1、原平市是山西省首批转型综改和扩权强县“双试点”、省直管财政县，拥有“国家科技进步先进市”“全国文化先进市”“国家卫生城市”等国字号名片。
2、京原铁路、同蒲铁路、朔黄铁路、大西高速铁路穿境而过，108国道、338国道、大运高速公路、灵河高速公路、忻阜高速公路、忻保高速公路、大运公路纵横交错。
3、境内有天涯山景区、大龙门牡丹山庄、野庄古村、大营温泉旅游度假区等景区。
