1、选择优良品种：将耐旱、耐高温、不易出现虫害的品种作为栽培对象，比如夏长白二号、东方惠美等。
2、整地施肥：将地势平坦、土层深厚、排水能力强的地块作为种植地，施足基肥，深翻并耙平土壤，做出15-20厘米高的垄。
3、播种：在垄上穴播，播种量为2-3粒/穴，播种后覆盖薄土。如果是撒播，可根据品种决定用种量。
4、田间管理：做好间苗、定植、浇水等工作。
一、越夏萝卜怎么种植
1、选择优良品种
夏季高温多雨，不良萝卜生长，所以栽培品种最好选择耐热性好、耐旱、抗病虫力强以及在高温条件下能形成肉质根的品种，比较好的品种有热白、小钩白、夏长白二号、东方惠美、夏抗40天等。
2、整地施肥
（1）选择地势平坦、土层深厚、排水良好、保水性好的沙壤土为宜，前茬收获后及时清除田间杂草残株，再每亩施入充分腐熟的圈肥4000公斤、硫酸钾15公斤、过磷酸钙30公斤。
（2）深耕整地，耙细整平后，进行起垄栽培，垄距80厘米、垄高15-20厘米，株行距为20×20-25厘米。
3、播种
（1）夏播萝卜的播种时间可根据市场需求从6-8月分批次进行播种，大个型品种宜采用穴播，穴深1.5-2厘米、每穴放种2-3粒，播种后覆一层2厘米厚的筛细土。
（2）中个型品种采用穴播或条播，条播时开沟深度要求2-3厘米。
（3）小个型品种可采用撒播。通常大个型品种每亩用种0.5公斤左右、中个型品种为0.75-公斤、个小型品种为1.5-2公斤。
4、田间管理
（1）在出苗后要及时间苗，确保苗齐、苗壮，首次间苗在子叶充分展开时进行，第二次间苗在幼苗具有2-3片真叶时进行。
（2）当幼苗生长出5片真叶时即可定植，结合间苗进行中耕除草，中耕时要先浅后深，以免伤害到幼苗根系。
（3）夏季高温，水分蒸发快，所以要根据土壤湿度和萝卜生育特点适时适量浇水，通常在苗期要浇水三次，在生长盛期浇水次数和浇水量要随着萝卜生长而增加。
（4）萝卜生长离不开肥料，在定苗后每亩随水冲施尿素8-15公斤，促进叶生长。
（5）当肉质根露肩时，随水冲施尿素5-10千克、硫酸钾10千克、过磷酸钙3-5千克，以促进肉质根膨大；当肉质根膨大时可通过叶面肥方法，促进肉质根膨大。
二、春萝卜怎么管理
1、出苗
播后4-5天即可出苗，出苗后要及时分期分批破膜引苗，幼苗长至2-3叶期间苗。播后20天左右萝卜肉质根开始膨大，此时应用泥块压住薄膜破口处，避免薄膜被顶起。
2、保温
（1）春萝卜的生长适温为12℃以上。生长前期的管理应以保温为主，适当提高棚内温度，促进莲座叶生长，遇强冷空气需加盖防寒物。
（2）生长后期气温回升时应及时通风降温，白天将棚内的温度控制在20℃-25℃，夜间将棚内的温度控制在15℃左右，视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜。4月中旬以后即可撤除棚膜，进行露地栽培。
3、浇水
春萝卜生长过程中通常无需浇水，只有在畦沟土壤发白时适当浇水。肉质根膨大期萝卜的需水量较大，可视土壤墒情灌水，采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天中午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。
4、追肥
播后30天进行次追肥，45天左右进行第二次追肥。追肥时每亩可用25公斤复合肥对成浓度为0.5％的液肥灌根，若土壤湿度较大时，可在距萝卜根部10厘米处穴施。
5、病虫害防治
害虫主要是蚜虫、菜青虫，可用毗虫灵、杀虫素等农药防治。病害主要是霜霉病、黑腐病，可采取轮作和加强通风等措施进行预防。如用药剂防病，对霜霉病可交替喷施可杀得、代森锰锌等药液，对黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等药液灌根。
6、适时收获
当肉质根直径达5厘米以上、重约0.5公斤时，即可分批收获上市。采收时叶柄留3-5厘米切断，清洗后上市，如果进行远距离运输则不要清洗。
