茄果类蔬菜有哪些，有茄子、辣椒等

一、茄果类蔬菜有哪些

1、茄子

夏天种植茄子，一般在夏初时分进行。茄子喜欢高温的生长环境，想要让种子更好的发芽，温度要在25-30℃之间。在栽种茄子后可以对植株进行修剪，用锋利的剪刀剪去茄子顶部的嫩芽和嫩叶，促使植株长出更多的分枝用于结果，也可以将茄子生长不良的枝叶剪去，帮助植株节省养分，使其更好的生长。

2、辣椒

辣椒是一种喜温蔬菜，夏季种植辣椒具有非常不错的经济效益。夏季高温多雨，酷暑难耐，这时候种植的辣椒，更要做好管理措施。在种植辣椒的时候，温度要在23-30℃之间，幼苗在生长期间需要温度高一些，温度低于15℃的话，种子会没有办法出芽，而且即便出芽它的生长速度也非常慢。辣椒在夏季病虫害比较多且严重，加强辣椒田间管理，预防好病虫害是确保优质辣椒的基本保障。

3、西红柿

夏季播种番茄，应选择具有抗病、耐热、后期耐寒的早熟品种。因为高温西红柿易枯死，而且也容易发生病虫害，而且这时候又是西红柿的坐果时期，因此田间管理很重要，其中浇水、施肥等流程都需要掌握技巧。

4、秋葵

秋葵适合在夏天种植，而且生长速度快，非常快就能结果实，一直能吃到深秋。由于秋葵原产于热带地区，喜温暖，适宜在温度高于25度的环境中生长，而且秋葵对气候和土壤的要求不高。

二、茄果类蔬菜的如何使用肥料

1、茄果类蔬菜在生长过程中需供应充足的氮磷养分。氮磷不足时，不仅会导致花芽分化推迟，而且会影响花的发育。

2、进入生殖生长后，对磷的需求剧增，应注意施磷肥，控制氮肥用量。番茄进入生育后期缺钾。往往形成空心果和发生筋腐病，从而降低高商品质量。

3、从养分吸收来看，甜椒属高氮、中磷、高钾型的蔬菜，茄子、番茄属中氮、中磷、中钾型蔬菜。

4、因此，在生产中只有遵循茄果类蔬菜的需肥特性合理施肥，终才可以实现高产、优质。