在杨梅品种中，东魁杨梅甜度表现极佳，而荸荠杨梅的酸甜比表现极佳，因此孰优孰劣取决于个人口味喜好。
东魁杨梅：果实个头极大，外表呈紫红色，肉柱较粗大，汁多，甜酸适中，味道浓郁，适合鲜食或罐藏。
荸荠杨梅：果实个头相对较小，外表呈乌黑色，果顶略微凹陷，肉质细而柔软多汁，味道浓郁，酸甜适中。
一、荸荠杨梅与东魁杨梅哪个味道好
1、杨梅品种中，东魁是甜度最高的，荸荠种却是酸甜比最接近完美的。
2、东魁杨梅是果型最大的杨梅品种，也是全国栽植面积最大的杨梅品种，被誉为“东方之魁”。东魁杨梅果实紫（深）红色，肉柱较粗大，先端钝尖，汁多，甜酸适中，味浓，品质极佳。适合鲜食或罐藏。
3、荸荠杨梅因果实成熟时其色泽与荸荠的外皮相仿，故得其名，同样也是全国主栽的杨梅品种之一。果实相对东魁略小，成熟时果面呈乌黑色，果顶稍凹陷，有时具十字形条纹。质细而柔软，汁多，味浓，酸甜适口，品质方面也是特优级别的。
二、哪里的杨梅好吃
1、浙江仙居杨梅
仙居独特的地理环境和适宜的气候环境很适合杨梅生长，所以这里的杨梅肉多，核小，汁甜，深受消费者所喜爱，每年的销量也多的惊人。
2、贵州东魁杨梅
贵州是我国的杨梅发源地之一，由于红黄土的广泛分布，十分适宜杨梅生长，东魁杨梅酸甜适中，肉质柔软且丰满，果汁醇厚，不仅可食率高，还被人们当做药用。
3、青田杨梅
青田杨梅，果大匀称，汁多爽口，俗称“乒乓杨梅”，是国家农产品地理标志登记保护产品，走出国门，远销意大利、西班牙、新加坡、美国、巴西等国家，为当地人带去了鲜美的中国风味。
4、兰溪杨梅
兰溪“早佳”杨梅是荸荠种的自然变异品种，比荸荠种早5-6天成熟，果个平均要比荸荠种重2-3克。果大、成熟早，口感佳，是很好吃的杨梅。
三、荸荠杨梅又叫什么杨梅
1、荸荠杨梅又叫小种杨梅、余姚杨梅、黑炭梅等。小种杨梅，意思是这品种核小，虽然后来荸荠种定名，但小种杨梅的叫法一直沿用到如今。
2、此外因为荸荠杨梅原产余姚，也叫“余姚杨梅”，它的果个比较小，形状长得像荸荠，从而取了个“荸荠杨梅”这个名字。
3、此外荸荠杨梅又称黑炭梅，果子小成熟后发黑。
