该品种植株矮，株型紧凑，剑叶较短挺，叶色浅绿，分蘖力中等，着粒较密，谷壳黄亮，偶有褐斑，无芒，颖尖无色，谷粒圆粒型。
注意条纹叶枯病的防治。
该品种属双季常规晚粳稻。
一、湖粳640水稻品种基本信息
1、审定编号：浙审稻2012006。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：湖粳640。
4、申请者：湖州市农业科学研究院、湖州科奥种业有限公司。
5、育种者：湖州市农业科学研究院、湖州科奥种业有限公司。
6、品种来源：D62A×蜀恢205,蜀恢205是利用分子标记辅助选择将抗病基因Xa21、Xa4等导入蜀恢527选育而成。
7、审定意见：该品种属双季常规晚粳稻。生育期适中，茎秆坚韧，抗倒性强，分蘖力中等，穗粒重适中，丰产性较好，后期转色较好。中抗稻瘟病和白叶枯病，感褐稻虱和条纹叶枯病。适宜在我省粳稻区作连作稻种植。
二、特征特性
1、该品种植株矮，株型紧凑，剑叶较短挺，叶色浅绿，分蘖力中等，着粒较密，谷壳黄亮，偶有褐斑，无芒，颖尖无色，谷粒圆粒型。
2、两年区试平均全生育期134.5天，比对照短2.1天。
3、平均株高80.6厘米，亩有效穗22.0万，成穗率73.1%，穗长14.6厘米，每穗总粒数116.9粒，实粒数107.0粒，结实率91.6%，千粒重23.3克。
4、经省农科院植微所2008-2009年两年抗性鉴定结果，平均叶瘟0.0级，穗瘟5.5级，穗瘟损失率9.3%，综合指数为2.7。
5、白叶枯病3.5级。
6、褐稻虱9.0级。
7、条纹叶枯病7.0级。
8、经农业部稻米及制品质量监督检测中心2008-2009年米质检测，两年平均整精米率69.4%，长宽比1.8，垩白粒率34.0%，垩白度6.7%，透明度2级，胶稠度68mm，直链淀粉含量16.8%，其两年米质各项指标均达到食用稻品种品质部颁4等。
三、栽培技术要点
注意条纹叶枯病的防治。
四、产量表现
1、湖粳640经2008年省双季晚粳稻区试，平均亩产496.6公斤，比对照秀水63增产5.5%，未达显著水平。
2、2009年省双季晚粳稻区试，平均亩产496.4公斤，比对照秀水63增产4.5%，未达显著水平。
3、两年省区试平均亩产496.5公斤，比对照增产5.0%。
4、2010年省生产试验平均亩产500.8公斤，比对照秀水63增产9.8%。
