籼型两系杂交中稻迟熟品种。
4月中下旬播种，秧田亩播种量10.0千克，大田亩用种量1.0千克，秧龄25天以内。
该品种经袁隆平农业高科技股份有限公司自行试验，符合湖南省稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖南省稻瘟病轻发区作迟熟中稻种植。
一、平两优5号水稻品种基本信息
1、审定编号：湘审稻20226004。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：平两优5号。
4、申请者：袁隆平农业高科技股份有限公司。
5、育种者：袁隆平农业高科技股份有限公司、湖南民升种业科学研究院有限公司。
6、品种来源：平S×R2056。
7、审定意见：该品种经袁隆平农业高科技股份有限公司自行试验，符合湖南省稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖南省稻瘟病轻发区作迟熟中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交中稻迟熟品种。
2、在湖南省作迟熟中稻栽培，全生育期141.8天，比对照Y两优1号长4.7天。
3、株高129.4厘米，亩有效穗16.8万穗，每穗总粒数194.2粒，结实率79.1%，千粒重26.8克。
4、抗性：叶瘟3.7级，穗瘟4.7级，穗瘟损失率2.3级，稻瘟病综合抗性指数3.3，白叶枯病5.0级，稻曲病6.5级。
5、米质主要指标：糙米率79.3%，精米率68.4%，整精米率58.6%，粒长7.0毫米，长宽比3.4，垩白粒率15%，垩白度2.5%，透明度1级，碱消值6.0级，胶稠度87毫米，直链淀粉含量14.7%，稻米蒸煮食用感官评价81.3分。
6、米质综合定级为部颁标准二级优质稻。
三、栽培技术要点
1、4月中下旬播种，秧田亩播种量10.0千克，大田亩用种量1.0千克，秧龄25天以内。
2、种植密度20.0厘米×26.7厘米，每穴插2粒谷秧，亩基本苗6万左右。
3、需肥水平中等，重施底肥，早施追肥，严控中后期偏施氮肥。
4、深水活蔸，浅水分蘖，及时晒田，有水壮苞抽穗，后期干干湿湿，不脱水过早。
5、注意防治螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、白叶枯病、稻曲病、纹枯病、南方黑条矮缩病、稻瘟病等病虫害。
四、产量表现
1、2020年参加湖南省绿色通道中稻迟熟组区域试验，平均亩产626.3千克，比对照增产3.5%。
2、2021年续试，平均亩产587.4千克，比对照减产1.4%。
3、两年区域试验平均亩产606.9千克，比对照增产1.1%。
4、2021年生产试验，平均亩产589.2千克，比对照减产0.6%。
