缓苗期：及时搭设遮阳网，早晚各淋水一次。定植后约7天追施一次稀薄人粪尿或2-3%尿素溶液，定植后约10天喷施50%多菌灵或75%百菌清600倍液预防病害。
莲座期：植株开始迅速生长时（定植后约15天），每亩穴施15kg尿素。植株封垄前、植株心叶开始呈拧心时（定植后约30天），结合除草于行间开沟亩施20-25kg复合肥或25kg花生麸。莲座期前期淋水要足，团棵后控制浇水。
一、西兰花管理技术
1、缓苗期
（1）此期管理主要是降温和保湿，以促进早缓苗。除用遮阳网搭棚遮阳降温外，早晚还须各淋水一次。
（2）为避免地下害虫咬断幼苗，定植时将米乐尔均匀撒在土表上。定植后7天左右薄施一次人粪尿或2-3%尿素水溶液，以促进植株生长。
（3）为预防和减少病害发生，定植后10天左右喷施75%百菌清600倍液或50%多菌灵600倍液一次。
2、莲座期
（1）此期为西兰花营养生长旺盛期，必须提供充足的肥水，使茎、叶较快生长，为夺取高产打下良好的营养基础。
（2）此期需追肥2次，第一次追肥在植株开始迅速生长时（定植后约15天），用小锄头在株间开穴施入尿素，每亩约施15公斤；第二次追肥在植株封垄前进行，当植株心叶开始呈拧心状时（定植后约30天），结合除草在行间开浅沟将肥料施入后培土，亩施复合肥20-25公斤，或花生麸25公斤。
（3）有条件的地方，此期每隔7-10天淋施人粪尿一次。莲座期前期淋水要充足，以满足植株快速生长发育需要；当植株团棵后，适当控制浇水，以促进地下根系发育。对此期发生的侧枝要及时摘掉，以促进主花球形成。
二、种植西兰花如何选择品种
1、西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，普通品种都可以在日光温室中进行秋冬茬栽培。但为了提高经济效益，要注意早、中晚熟品种的配合，选择植株生长势强、叶片深绿、蜡质多，花球紧密、蕾小、球大的品种。
2、据试验：东方绿宝、玉冠、里绿、方绿属早熟品种，绿岭、绿秀、东方绿莹属中晚熟品种，且均能在日光温室中进行秋冬茬栽培。
