半冬性，全生育期231.8天，比对照品种济麦22熟期稍早，幼苗半匍匐，叶片细长，叶色深绿，分蘖力较强。
适宜播种期10月中旬—11月上旬，每亩适宜基本苗15万—20万，注意防治条锈病、叶锈病、纹枯病和赤霉病等病害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、烟农31小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20251059。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：烟农31。
4、申请者：山东省烟台市农业科学研究院。
5、育种者：山东省烟台市农业科学研究院。
6、品种来源：烟农09135/济麦22。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区北片水地组的山东省全部、河北省保定市和沧州市的南部及其以南地区、山西省运城和临汾市的盆地灌区种植。
二、特征特性
1、半冬性，全生育期231.8天，比对照品种济麦22熟期稍早，幼苗半匍匐，叶片细长，叶色深绿，分蘖力较强。
2、株高80.2厘米，株型较紧凑，抗倒性较好，整齐度较好，穗层较整齐，熟相好。
3、穗纺锤形，长芒，白粒，籽粒硬质，饱满度较好。
4、平均亩穗数44.0万穗，穗粒数35.5粒，千粒重47.1克。
5、抗性鉴定：高感纹枯病，高感赤霉病，高感条锈病，高感叶锈病，中感白粉病，抗寒性中等。
6、品质检测：籽粒容重832克/升、818克/升，蛋白质含量13.4%、13.6%，湿面筋含量31.3%、33.6%，稳定时间4.0分钟、2.9分钟，吸水率65.0%、63.0%。
三、栽培技术要点
适宜播种期10月中旬—11月上旬，每亩适宜基本苗15万—20万，注意防治条锈病、叶锈病、纹枯病和赤霉病等病害。
四、产量表现
1、2021—2022年度参加黄淮冬麦区北片水地组区域试验，平均亩产650.0千克，比对照济麦22增产5.33%。
2、2022—2023年度续试，平均亩产587.1千克，比对照济麦22增产5.99%。
3、2023—2024年度生产试验，平均亩产614.2千克，比对照济麦22增产5.10%。
