黑龙江省绥滨县的特产有绥滨江鲤、绥滨白鹅、绥滨大米、山板栗、白鱼水饺、黑垦二九〇红小豆等。
绥滨江鲤：鱼体呈纺锤形，体表呈淡黄色，臀鳍和尾鳍呈橙红色，肉色亮白，肉质紧实而又富有弹性。
绥滨白鹅：绥滨境内水草茂盛，适合养殖大鹅，目前肉鹅产业已发展成为全县的主导产业之一。
绥滨大米：于黑土地上种植且光照充足，大米的品质及口感均为上乘。
一、黑龙江省绥滨县的特产
1、绥滨江鲤
绥滨江鲤体纺锤型，头略小，体瘦长，体表有光泽，体色淡黄色，臀鳍和尾鳍橙红色，肉色亮白，肉质紧实，有弹性，餐品鲜香、嫩滑，无异味。
2、绥滨白鹅
绥滨境内水草丰茂，牧草资源十分丰富，绥滨县委县政府把发展肉鹅产业作为促进农民增收，推进乡村振兴战略实施的有效途径，串起肉鹅养殖、屠宰、加工全产业链条，使肉鹅产业已发展成为全县的主导产业之一。
3、绥滨大米
绥滨水稻以黑龙江水灌溉、肥沃的黑土地滋养、北纬47°的高纬度充足日照，种出来的大米品质好、口感也好。
4、山板栗
山板栗，又称榛子、尖栗、棰子等，山板栗是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量非常大，吃起来特别香美，余味绵绵。
5、白鱼水饺
白鱼水饺用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大，汁多。味道鲜香，具有独特风味。
6、黑垦二九〇红小豆
黑垦二九〇红小豆，黑龙江鹤岗市绥滨县特产，全国农产品地理标志。该红小豆特点是种粒深红色，白脐，皮薄，籽粒饱满，粒形整齐，大小均匀，百粒重15-17克。
二、绥滨县简介
绥滨县隶属于我国黑龙江省鹤岗市，因地处边境，又濒松花江，乃取“绥靖”（安抚）和“滨江”之意。绥滨县北以黑龙江主航道为界与俄罗斯隔江相望，东、南依松花江与同江市、富锦市带水相连，西与萝北县接壤。荣边大滩、月牙湖等著名景点也位于绥滨县境内。
