猕猴桃如何催熟，常温放置一星期可自然催熟

一、猕猴桃如何催熟

1、自然催熟

首先猕猴桃自然放置它就可以成熟，不过速度不是特别快，通常情况下常温放置一星期左右才可以成熟。如果不着急食用，我们可以将它放在冰箱里面保存，这样可以延缓其成熟速度。

2、水果催熟

猕猴桃可以与其他水果放在一起进行催熟，把猕猴桃与已经成熟的香蕉放在一起，然后将它放在常温的环境中即可。如果担心香蕉变坏，可以先将香蕉吃掉，然后将香蕉皮与猕猴桃放在一起，这种方式比自然成熟更快。

3、高温催熟

猕猴桃在高温的环境中成熟更快，我们将猕猴桃用保鲜袋装好，然后将保鲜袋简单封口，不可完全封口。然后将它放25℃左右的环境中即可，温度越高植株成熟速度越快，但是最高温度不得超过30℃。

4、乙烯催熟

最后，猕猴桃也可以使用乙烯进行催熟，将猕猴桃放在乙烯液体中浸泡2分钟即可，然后将它放在自然环境中，非常快就能成熟了。不过这种方式使用的人数并不多，大多数是自然催熟以及水果催熟。

二、猕猴桃怎么保存

1、室温保存

将猕猴桃放置在纸箱子中，放在阴凉处，可保存7-15天左右，不过需注意的是不要将猕猴桃放在通风处，这样会容易导致其水分流失，越来越硬。

2、冰箱保存

将猕猴桃放置在冰箱冷藏室，通常可保存1-2个月左右，但还是建议尽早吃完，由于放太长时间还是导致其新鲜度降低，营养及水分也会有所流失。