中国龙虾：身体长度为20-40厘米左右，眼柄间没有鲜艳的橘色和蓝色斑纹，身体近似圆筒状，体色为青绿色，腹部扁平，具有5对粗糙、条纹状的步足。雌性第5步足的末端呈半钳状，其余步足呈爪状，没有鳌钳。
锦绣龙虾：身体长度能达到60厘米左右，体色呈青绿色，胸甲上面带有蓝色和紫色，触角呈亮红色，腹部具有横带和白斑。
一、中国龙虾和锦绣龙虾的区别
1、中国龙虾
（1）中国龙虾的外观、体色与波纹龙虾较为相似，但中国龙虾两眼柄之间无鲜艳之橘色与蓝色斑纹，且步足条纹状，而不是斑点状，这使得二者易于区分开来。成虾体长约20-40厘米，体重通常在0.5千克左右。
（2）中国龙虾略呈圆筒状，体表呈青绿色，腹部较为扁平，尾扇柔软而半透明。5对步足粗壮，除了雌性第五步足末端呈半钳状之外，其余皆爪状，无鳌钳状结构。
（3）主要生活在我国东南沿海7-40米深的海区，栖息于岩礁间，一般吃底栖动物，食量较大。龙虾在天然环境中6-12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重通常为30-100克。
（4）在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。同龄亲虾，通常是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体，雌雄性比接近1:1。
2、锦绣龙虾
（1）锦绣龙虾又叫七彩龙虾、花龙虾等，它的外表就如名字一般五彩斑斓，周身呈青绿色，而胸甲则夹着着蓝色与紫色，触角为亮红色、腹部每节都有黑色的横带与白斑。体长可达60厘米，是龙虾属中体型最大者。
（2）锦绣龙虾广泛分布于日本、印度洋和南太平洋，在东南亚市场经常能看到它的身影，有些地方也会把体型较小的锦绣龙虾叫做“小青龙”。
（3）锦绣龙虾是杂食性动物，以小型甲壳动物、软体动物和海藻等为食，它的生长速度比同属的波纹龙虾、杂色龙虾和中国龙虾都要快的多。锦绣龙虾的价值高，市场需求量大，是水产养殖比较青睐的种类。
（4）在国外，锦绣龙虾的养殖使用网箱养殖，在产卵期，雌性锦绣龙虾会产出几十万枚虾卵，多的时候甚至超过百万枚。
二、锦绣龙虾的产地
1、产地
锦绣龙虾分布范围从东非到日本、澳洲和斐济群岛，甚至从红海进入地中海地区，为印度-西太平洋区的重要品种，在中国主要分布于南海等海域，生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。
2、习性
（1）昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。
（2）主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。
（3）触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方。受惊时常屈腹弹跳，引体向后。
（4）喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。
