百花蜜一般在早餐后30分钟左右，或晚餐后1-2小时左右，或睡前1-2小时左右服用，同时不宜长时间空腹饮用。
服用百花蜜时，需注意把握好单次服用量，避免过量服用。
一、百花蜜的食用方法
1、蜜种定义
百花蜜属于多花蜜，指蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成的蜂蜜，例如大名鼎鼎的土蜂蜜就是中蜂采集山野百花酿制成的百花蜜。
2、正确喝法
（1）时间：百花蜜不可长期空腹饮用，从一天来看早餐后半小时、晚餐后1～2小时或睡前1～2小时都是喝百花蜜的最佳时间。
（2）用量：百花蜜不能长期过量饮用，长期过量喝百花蜜对健康有害无益。
二、百花蜜和槐花蜜有什么区别
1、定义不同
（1）百花蜜属于多花蜜，指蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成的蜂蜜，例如大名鼎鼎的土蜂蜜就是中蜂采集山野百花酿制成的百花蜜。
（2）槐花蜜则属于单花蜜，指蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的蜂蜜。
2、蜜源不同
（1）百花蜜至少含有两种蜜源，具体蜜源构成因产地、蜂种、季节等不同而不同。
（2）槐花蜜的蜜源则是豆科、刺槐属落叶乔木，一般4～5月开花，但花期很短，仅仅只能持续约10天。
3、性状不同
（1）百花蜜没有定的形态，但多呈粘稠、有光泽的浅琥珀色至深琥珀色，易结晶，结晶后多呈浅黄色油脂状。
（2）槐花蜜有相对固定的性状，多呈透明的水白偏黄色，不易结晶，偶有结晶呈乳白色细粒状。
4、产地不同
（1）百花蜜的产地几乎遍及全国各地，只要有蜜蜂生存的地方就有百花蜜出产。
（2）槐花蜜则主产于黄河流域的山西、陕西、河北、甘肃，淮河流域的江苏、安徽、河南、山东等地。
5、价格不同
（1）百花蜜的价格一般在30～300元一斤(普通百花蜜通常在30～60元一斤，土蜂蜜一般在100～300元一斤)。
（2）而槐花蜜的价格通常在40～60元一斤，极少数像水一样清澈透明的槐花蜜要上百元一斤。
