1、栽培器具：使用口径较大的花盆或塑料槽，使用前消毒。
2、土壤：使用草炭、蛭石、珍珠岩混合配制盆土，比例为2:1:1。
3、播种：播种前使用温水浸种，然后利用育苗盘育苗，待长成壮苗后移栽。除此之外，也可以使用韭菜母根定植。
4、定植：每墩间距4cm，每个墩内种植5-6株。
5、管理：及时浇水施肥，栽培基质以见干见湿为宜。
一、韭菜盆栽的种植方法
1、栽培器具
选择口径较大的花盆，或者是使用塑料槽进行种植。在使用之前对其进行彻底消毒。
2、土壤
（1）通常选择有机基质和无机基质。
（2）有机基质选择使用草炭，蛭石，珍珠岩，具体比例为草炭：蛭石：珍珠岩=2：1：1。无机基质选择河沙。
（3）在使用之前，将基质放入透明塑料袋中，放置在太阳下暴晒10-15天左右。
3、播种
（1）播种前，使用55-60℃的温水浸泡种子10-15分钟，浸泡过程中不断搅动。搅拌后用清水冲洗一遍，捞出晾干准备播种。
（2）选择50孔育苗盘，盘内装好基质，每个穴内播种5-6粒种子。播种后覆盖上0.5-1cm厚的基质，浇透水。
（3）等到韭菜长成壮苗后，移栽定植。
（4）如果有条件，可以直接使用2-3年生的韭菜母根定植，具体操作方式为剪去上部叶片，剪短下部根系（仅仅保留1.5-2cm的根系），然后使用高锰酸钾1500倍液浸泡15分钟消毒，洗净定植。
（5）韭菜通常选择春季或者秋季种植。
4、定植
（1）如果是盆栽或者是塑料槽，上部留下3-4cm的空间。如果是箱培，上部留下5-8cm的空间。
（2）每个墩的间距为4cm左右，每个墩内种植5-6株韭菜。
5、管理
（1）肥料可以选择使用淘米水，剩牛奶，剩豆浆等。
（2）每隔10-15天左右施肥一次。如果是剩牛奶和剩豆浆，每次施加200ml（4纸杯）；如果是淘米水，每次施加8-10纸杯。
（3）浇水不宜过多过勤，确保基质见湿见干即可。
二、秋季怎么管理韭菜
1、肥水管理
（1）立秋后气温渐低，有利韭菜生长。在韭菜迅速生长之前，应进行一次重追肥，每667平方米追施腐熟豆饼300-500千克。
（2）追肥时用竹竿从行间把韭菜拨向两侧，露出行间地面，开小沟，内撒放豆饼，然后盖土。施肥后浇一次大水。
（3）也可先浇水，待畦面适宜后，用竹竿从行间把韭菜从行间分向两侧，将豆饼撒施于行间，接着划锄，将豆饼与土混匀再踏实。
（4）以后每5-7天浇水1次，连浇4-5次。9月下旬结合浇水每667平方米施尿素20千克，10月上旬停止浇水施肥。
2、停割防倒
（1）韭菜养根期间停止收割，停割后韭菜生长快易倒伏，田间隐蔽后，常发生病害烂叶状况。
（2）因此，要在韭菜畦两边支架，畦内拉铁丝以防韭菜倒伏，这样有助于田间通风透光，保持韭菜旺盛的光合作用，促进韭菜生长，减少病虫害发生。
3、病虫防治
（1）韭菜养根期间要注意病虫害防治。主要病害是韭菜疫病和灰霉病，高温多湿是发病的主要原因，常用药剂有50％多菌灵可湿性粉剂500-800倍液，或50％粉锈宁800-1000倍液，加新高脂膜适量喷雾。
（2）虫害主要是韮蛆、蓟马等。韮蛆秋季在9-10月危害，防治幼虫可用50％辛硫磷乳油3000倍液，顺韭根进行浇灌，或每667平方米用乐斯本乳油150-200毫升，对水1000千克，喷雾器拧去喷头，将药液顺行喷入韭菜根。
