温度太高：蒜瓣喜阴凉，夏季温度过高，若要在夏季种植，最好在空调房里。
没有去顶：蒜瓣的底部有顶盖，种植时没有切除幼苗难以长出，因此栽种前一定要去掉顶盖。
缺少水分：暑假温度高蒸发大，蒜瓣缺水就不会长出嫩芽，需要及时浇水，保持土壤湿润。
通风不良：室内种植，空气不流通也会导致蒜瓣不发芽，应将蒜瓣放在通风的地方养护。
一、蒜瓣为何在暑假期间不发芽
1、温度太高
暑假里蒜瓣不发芽的主要原因是夏季温度过高，蒜瓣喜欢在冷凉的环境中生长，发芽的最佳温在15度，最高不可超过20度，想要在暑假种蒜瓣要确保环境温度凉爽，最好在空调房进行。
2、没有去顶
暑假里蒜瓣不发芽可能是由于没有去顶，蒜瓣的底部长有坚硬的顶盖，种植期间没有切除时，幼苗难以长出，想要蒜瓣正常出苗一定要去掉顶盖，去盖时要小心，防止伤害内部的嫩芽。
3、缺少水分
暑假温度高、蒸腾作用强，而蒜瓣的发芽生长需要水分充足，长时间缺水土壤过干时，基本不会长出嫩芽，要及时浇水使土壤湿润，向四周喷水增加空气湿度，蒜瓣吸收足够的水分才可以逐渐抽芽。
4、通风不良
暑假里蒜瓣不发芽和通风也有一定的关系，在室内种植时，长期在密闭的环境中，空气不流通，基本不会长出嫩芽，最好把蒜瓣放在通风的地方或者每天早晚开窗通风，确保室内空气新鲜。
二、大蒜催芽方法
1、播种前10-20天，将蒜种放在水中浸泡12-18小时。
2、捞出沥干水后放在背阴处且冷凉潮湿的山洞中，铺在地面上，厚7-10cm，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。
3、用清水浸泡蒜种8-12小时，捞出晒干水分后放在6-12℃的保鲜柜中，2-3天翻动一次，并适度淋水，等大部分蒜瓣发绿芽即可。
