感通茶:茶质翠绿鲜香,制茶技术先进,冲泡后色、香、味俱佳,备受瞩目。
白芸豆:白芸豆,别名花菜豆,原产墨西哥,以云南为主产地,颗粒饱满,椭圆形,口感沙甜。
地参:地参是中草药,其环形肉质根洁白脆嫩,富含氨基酸、蛋白质、维生素,具降血脂、抗衰老、降血糖等保健功效。
羊乳饼:羊乳饼,以羊奶为原料,通过蒸煮和挤压制成,呈四方形乳白色块状,丰富的脂肪蛋白。
一、云南大理的土特产
1、感通茶
(1)这种茶在当地是有名特产之一,在大理圣应峰一带生产,产地有优越的地理条件,温和湿润,茶叶翠绿鲜香,生机勃勃。
(2)农户拥有了先进的制茶技术,冲泡后的茶,汤色为淡绿色,纯正无杂质,香味浓郁,滋味甘醇,是一种待客的上等佳品,市场需求高,价格贵,作为土特产一直流传至今。
2、白芸豆
(1)白芸豆又叫花菜豆,表皮为白色,原产于墨西哥地区,后被引进国内栽培,云南、贵州、四川等地都有生产,不过在云南地区种植面积最大。
(2)之所以白芸豆可以成为特产,是由于它的颗粒比较大,呈椭圆形,有光泽,有沙甜的口感。
3、地参
(1)地参原本是一种中草药,是理想的绿色保健食品,通常食用洁白脆嫩的环形肉质根,食用价值特别高,可以帮助降血脂、抗衰老、降血糖,预防心血管疾病,在生活中,常被用作蔬菜食用,被人们誉为了“蔬菜珍品”。
(2)地参中含有大量的氨基酸、蛋白质、维生素、氨基酸,营养保健价值高,在云南形成了完整的生产工艺,市场价值高。
4、羊乳饼
(1)羊乳饼又叫奶豆腐,含有丰富的脂肪蛋白,是营养的滋补食品,食用羊奶作为原料,用沸水蒸煮然后挤压,就形成了四方形的乳白色乳饼,是很不错的美味。
(2)这利用了当地畜牧业发达的基础,生产羊乳饼变得非常容易,羊乳饼鲜香味十足,市场需求热度很高。
二、大理简介
1、大理白族自治州,云南省辖民族自治州,地处云南省中部偏西,介于东经98°52′-101°03′,北纬24°41′-26°42′之间,属于低纬高原季风气候,干湿季节分明,大部分地区夏无酷暑,冬无严寒,总面积29459平方千米。
2、大理白族自治州历史悠久,远在新石器时代,就有白族、彝族等少数民族先民在这里繁衍生息。唐、宋时期分别出现了“南诏国”和“大理国”等地方政权。