灰鹅比白鹅更好养。
灰鹅属于鹅的变种，它具有耐粗饲、抗逆及抗病能力强等特点，所以饲养难度比白鹅更低。
白鹅的观赏和食用价值要高于灰鹅，且市场销路更广阔，养殖效益一般更高。
一、白鹅还是灰鹅比较好养
1、灰鹅是鹅的一个变种，由于羽毛为灰色而闻名，其耐粗饲，抗逆性强，抗病能力强，因此在饲养难度上而言，灰鹅要略微小于白鹅。
2、从养殖利益方面考虑，通常情况下，白鹅无论是观赏性、食用价值还是市场销路，均要优于灰鹅（具体情况需要调查当地市场）。
3、皖西白鹅，每年平均产蛋量为35-50个。四川白鹅，每年平均产蛋量为60-80个。浙东白鹅，每年平均产蛋量为35-45个。灰鹅，每年平均产蛋量为30-40个。
二、皖西白鹅养殖技术
1、皖西白鹅养殖是要将鹅舍建立在靠近自然水源的地方，方面活动，水深大概在1-2米就行。
2、鹅苗要选大小均匀，体态匀称，绒毛松软，颜色鲜浓的。饲养时可在地面上铺放10厘米厚的稻草，确保干燥。
3、饲料用碎米并添加适量的菜叶，嫩草，水草等一些青饲料，等长大后就可放牧，管理也会方便。
