泥鳅和黄鳝不是同一个品种，它们的科属、外观有区别。
科属：泥鳅是鳅科、泥鳅属动物。黄鳝是合鳃鱼科、黄鳝属动物。
外观：泥鳅呈长圆柱形，尾部呈侧扁状。黄鳝呈蛇形，身体细长，前部为圆形，后部呈侧扁状。
一、泥鳅和黄鳝是不是同一个品种
1、区别论述
（1）泥鳅与黄鳝不是同一个品种，泥鳅属于鳅科、泥鳅属、泥鳅种，而黄鳝属于合鳃鱼科、黄鳝属、黄鳝种。
（2）两者的区别通常可从体型上辨别，泥鳅的身体为长圆柱形，尾部侧扁，而黄鳝的身体细长并呈蛇形，身体前圆后侧扁。
2、泥鳅品种
（1）北方泥鳅：属于底层鱼类，常栖息于在河沟、湖泊以及沼泽砂质泥底的静水中，具有非常强的适应力。
（2）大鳞副泥鳅：体近圆筒形，头部没有鳞，体鳞比普通泥鳅的体鳞大一些，属于杂食性动物，幼鱼阶段主要摄食动物性饵料，长大后除了摄食动物性饵料外还会摄食丝状藻类等植物性饵料。
（3）中华沙鳅：喜流水的环境，属于肉食性鱼类，是长江上游中特有经济鱼类，具有很高的经济价值。
（4）台湾泥鳅：其体型近圆筒形，头较短，外形与大鳞副泥鳅相似，个体较大，较大个体的体重在250g左右。
（5）川崎泥鳅：具有生长快、抗病力强、繁殖力高等特点，一般体长2-4cm的幼鱼在1个月时，便可长至7cm左右。
（6）青色泥鳅：体表粘液较多，头部尖，体侧下半部的颜色为白色或浅黄色，在尾柄基部上方有1个玄色大斑。
二、泥鳅有什么生活习性
1、底栖性
泥鳅是底栖性鱼类，喜栖息在稻田、池塘、沟渠、溪河、湖库、沼泽等淤泥底质的静水或缓流水中，视力退化，但触须和侧线十分敏感，在避敌、觅食等活动中起着关键作用。
2、杂食性
泥鳅是杂食性鱼类，体长5厘米以下时主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，体长在5厘米以上后主要以浮游生物、小型甲壳动物、藻类、水生昆虫、植物碎屑等为食。
3、变温性
泥鳅是变温性鱼类，生存水温范围0～41℃，最适生长水温22～28℃，摄食临界水温10～35℃，水温低于5℃或高于35℃时潜入泥中停止活动，冬季钻入淤泥20～30厘米处越冬。
4、广布性
泥鳅是广布性鱼类，从世界范围看主要分布在亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲等地，我国除西北高原地区外各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布。
5、广适性
泥鳅是广适性鱼类，对水质、溶氧量、水温、食物等环境因子有很强的适应能力，除了用鳃呼吸以外，还能进行肠呼吸，在缺水的环境中只要泥土保持湿润仍可存活非常长时间。
泥鳅属
