形态特征：黄骨鱼是淡水鱼类，鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，有一根向后延伸的骨刺。
产地分布：广泛分布于亚洲东部地区，在我国珠江等水系均有分布，国外分布在缅甸等地。
生活习性：黄骨鱼是底栖性、杂食性、变温性的鱼类，鱼苗阶段以浮游动物为食，适宜生长水温是22-28℃。
代表品种：代表品种有黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。
一、形态特征
1、黄骨鱼是常见的淡水鱼类，体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁；头略大，纵扁，大部裸露；口大，下位，弧形；眼中等大，侧上位。
2、背鳍具骨质硬刺，脂鳍短，臀鳍基底长，胸鳍侧下位，腹鳍短，尾鳍深分叉；体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色，沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带。
二、产地分布
1、黄骨鱼广泛分布于亚洲东部地区，我国珠江、澜沧江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系均有分布。
2、尤以长江流域、珠江流域、闽江流域、淮河流域、黑龙江流域等地最常见，国外主要分布在缅甸、老挝、越南、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部等地。
三、生活习性
1、底栖性：黄骨鱼是底栖性鱼类，白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季聚集在深水区避寒，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变黄骨鱼的栖息环境。
2、杂食性：黄骨鱼是杂食性鱼类，自然条件下以动物性食物为主，其中鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼阶段以水生昆虫及幼虫、鱼虾、底栖动物等为食，也吞食植物碎屑、果实等。
3、变温性：黄骨鱼是变温性鱼类，生存临界水温1～38℃，最适生长水温22～28℃，水温低于22℃时摄食积极性随水温升高而升高，水温高于28℃时摄食积极性随水温升高而下降。
四、代表品种
1、黄颡鱼：黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属指名物种，俗称黄辣丁、黄角丁、嘎鱼等，全国各大水系普遍都有分布，特征是体粗壮、背鳍前距大于体长的1/3、上颌须末端伸达胸鳍基部。
2、岔尾黄颡鱼：岔尾黄颡鱼是常见的黄颡鱼，主要分布在长江流域，尤以长江中下游湖泊中最多，个体不大，产量不多，有一定的经济价值，特征是尾鳍深分叉、鼻须全为黑色。
3、长须黄颡鱼：长须黄颡鱼是我国特有物种，主要分布在长江干流及附属湖泊中，尤以长江中下游的湖泊中最常见，特征是背鳍前距小于体长的1/3、上颌须末端超过胸鳍中部。
4、瓦氏黄颡鱼：瓦氏黄颡鱼是常见的黄颡鱼，栖息在缓流江段及通江湖泊中，比黄颡鱼大，最大可达1千克以上，特征是体型大、头顶被薄皮、须长、上颌须末端超越胸鳍起点。
5、光泽黄颡鱼：光泽黄颡鱼是常见的黄颡鱼，主要分布在长江及附属湖泊中，个体通常不大，常见个体80～140毫米，特征是头顶大部裸露、须短、上颌须末端不伸达胸鳍起点。
