1、采种：秋季时采种，当种子含水量约15%时，置于通风干燥处贮藏。
2、种子处理：播种前将种子与2-3倍量的湿沙混匀，放入坑中后覆盖细沙及稻草。
3、播种：春播或秋播，播种方式采取条播或撒播，条播时沟距10cm，种间距5cm。播后覆土镇压，浇施透水，覆盖稻草。
4、苗期管理：出苗后撤掉稻草并搭设遮阳网。幼苗期适时除草松土，浇水施肥，3-4片真叶期时间苗。
一、五味子育苗管理技术
1、采种
（1）五味子的种子最好是在秋季收获期进行，选择果粒大、大小均匀一致的果穗作种用，将采收后的果穗装入容器中，再用手搓揉，使得种子与果肉完全分离。
（2）之后将搓洗后的种子放入清水中进行淘洗，将果肉和瘪粒去除，再用清水洗净，之后捞出置于席子上晾干或阴干，注意不得置于强光下暴晒。
（3）当种子含水量在15%左右时，将其置于通风干燥处贮藏。
2、种子处理
（1）五味子的种子有胚后熟休眠特性，属深度休眠型，在收获时种子胚芽尚未完全发育好，需要在低温湿润的田间才可以继续发育，所以将种子沙藏3-4月后胚芽发育成熟，种子才能萌发。
（2）沙藏通常是将种子和2-3倍于种子的湿砂混匀，放入大小适宜的坑中，上面盖上10-15厘米的细砂，再盖上稻草或草帘子，进行低温处理。
3、播种方式
（1）五味子可春播或秋播，春播主要采用已经发芽的种子，而秋播则将鲜果脱粒种子直接播即可。
（2）为了方便管理，宜采取条播为好，首先在畦面开2厘米深的沟，每沟间隔10厘米，在之后将种子按5厘米株距播入沟中，每亩播种量约5千克。
（3）当然也可以撒播，通常每亩用种20-25公斤，播种后覆土2-3厘米，梢镇压后浇透水，之后覆盖一次稻草，以保温保湿，加快出苗。
4、苗期管理
（1）当大部分的种子出苗时，要及时撤除稻草，同时搭建简易遮阳棚和遮阳网。
（2）在幼苗适时除草松土，同时适当浇水施肥，当生长出3-4片真叶时进行间苗，株距7-10厘米。
二、五味子广西能种植吗
1、五味子（南五味子）可以在广西种植。
2、五味子喜欢在微酸性的腐殖土上生长，其耐旱性较差，建议在肥沃、排水性好、湿度较为均衡的土壤上进行种植。
3、野生的五味子通常生长在山区的杂木林中或林缘和山沟的灌木丛中，并且一般会缠绕在其它林木上。
