春季修剪：春季主要抹芽，剪去新生的芽点、枝梢。
夏季修剪：夏季以定稍摘心为主，引导枝条往攀爬架上生长，固定后适当剪去过密枝叶、枯老枝叶、长势不好的枝叶。
秋季修剪：秋季时，对已有一定规模的侧枝进行摘心控长，并剪去过密枝叶、长势扭曲枝叶以及方向古怪的枝叶。
冬季修剪：冬季时，主要剪去干枯老旧枝叶、残留果梗、病虫枝叶，并短截枝条。
一、怎么修剪葡萄树
1、春季修剪
在修剪春季的葡萄的时候，主要进行的工作就是抹芽，将葡萄植株上生长出来的新生的芽点、枝梢等，用消毒过的专用剪刀剪去，只留下位置合适的部分，合理的分配养分，让植株的健康枝条可以吸收足够充足的养分。
2、夏季修剪
在夏季为葡萄树进行修剪的时候，则是以定稍摘心为主，因为葡萄是藤本植物，因此要引导其枝条向着攀爬用的攀爬架上生长，等到其固定之后适当的剪去过于密集、过于老旧和长势不好的叶片，以确保葡萄树的开花和结果。
3、秋季修剪
在修剪秋季的葡萄树的时候，则是要对侧枝进行摘心的处理，将夏季所生长出来的，已经有一定规模的侧枝进行摘心控长的修剪处理，并剪去过于密集、方向古怪、长势扭曲的枝条，以保证其果实可以有较好的生长空间。
4、冬季修剪
在冬季的时候为葡萄树进行修剪也是一项比较重要的工作，此时的修剪要做到全面彻底，将植株上的枯朽老旧枝条、结果留下的果梗、病虫害侵袭痕迹残留的枝叶等全部剪去，并将枝条截短，以便于次年植株更好的生长发育。
二、葡萄树主干为什么开裂
1、感染病害
葡萄树主干开裂可能是真菌、细菌滋生的缘故，发现后要及时用代森锰锌药剂进行喷洒，或者可以用小刀将感染病害的部位挖掉，再给葡萄树喷多菌灵消毒溶液。
2、浇水太少
葡萄树喜欢在湿润的环境中生长，若是植株生长过程中吸收不到充足的水分，会导致主干发裂，因此在养殖葡萄树时，最好间隔3-4天往土壤中灌一次水，雨季无需浇水。
3、施肥过多
葡萄树在生长期间对肥料的需求较大，但不喜浓肥，若是施肥过多，枝干容易出现开裂的情况，可以间隔1个月给葡萄树施加一次浓度较低的液态肥。
4、阳光照射
葡萄树是一种喜欢阳光的植物，但不适合在烈日下暴晒，如果长期让植株生长在强光环境中，主干会干裂，夏季养殖葡萄树时，要用遮阳网遮挡部分光照，防止枝干干枯脱水。
