1、种子处理：播种前先晾晒1-2天，然后置于60℃热水中浸泡10分钟，浸泡后捞出沥干，最后使用湿纱布包裹种子并进行催芽，催芽温度25-30℃。
2、播种育苗：使用田土、羊粪、陈炉灰混合配制营养土，播种前适量浇水，播种后覆土。
3、种苗移栽：幼苗长至20cm时移栽，移栽深度不宜超过叶节的深度。
4、田间管理：定植后5-6天，控制好通风以及室温。
一、青椒的种植方法
1、种子处理
（1）青椒在种植时要做好种子的处理工作。种子处理的时间通常在播种之前，进行种子处理时要先使青椒的种子在阳光下晾晒，晾晒时间是1-2天。
（2）晾晒好即可将种子放入热水中浸泡，水温要维持在60℃，时间约为10分钟。浸泡时间达到后要及时把种子捞出，种子中多余的水分要沥出，然后将其用湿纱布包好。
（3）包好后即可对种子进行催芽，催芽的温度要保持在25℃-30℃，播种的时间是种子露白后。
2、播种育苗
（1）播种之前要做好准备工作，青椒的育苗箱中要有适量的营养土，营养土中主要包括田土、羊粪和陈炉灰。
（2）在播种前要对营养土适量浇水，等到水充分渗入后再种种子，种子的种植要均匀，种下后要在上面覆盖1cm厚的1层土。
3、种苗移栽
种苗要在高度长到20cm时移栽，移栽时要按照浇水、植苗、定植和浇水的顺序进行。注意种苗种植的深度不可超过叶节的深度，浇水时的用量要适合。
4、田间管理
种苗定植后的5-6天要控制好种植地的通风和室温，通风要少，白天和夜间的室温分别适合25℃和20℃左右，室温尽可能不要比40℃高。
二、青椒如何正确施肥
1、重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施硝酸磷钾肥45-50公斤。
2、多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时，结合催果水每亩追硝酸磷肥10公斤；进入果实盛产期，结合培土每亩追硝酸磷肥15公斤；进入雨季后，为避免植株雨后脱肥，每亩追硝酸磷肥15公斤；进入第二次开花结果期，为确保果实迅速膨大，要结合浇水每亩追硝酸磷肥20公斤。
3、开花期控制施肥，以避免落花、落叶、落果。
4、幼果期和采收期要及时施肥，以促进幼果迅速膨大。
5、忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
6、青椒的生长期长，根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱也不耐涝，耐肥能力强。青椒在生长期里，吸收钾肥多，其次是氮肥，磷肥偏少。青椒种植时一定要注意青椒正确施肥的方式。
