处理绿豆：挑选饱满绿豆，置于40-45℃温水中浸泡24小时，吸足水分。
发芽方式：准备一个底部铺有纸巾的塑料盒并倒水浸湿纸巾，然后将绿豆铺放于纸巾上，封闭置于阴暗环境中。
注意事项：每隔5小时左右换水一次，换水过程中切忌见光。
适宜温度：环境温度控制在25-30℃左右，不宜超过30℃。
一、怎么发绿豆芽
1、处理绿豆
想要发绿豆芽，需要准备健康且饱满的绿豆，然后将绿豆放入40-45℃的温水中，浸泡24小时，让其吸收充足的水分，提高绿豆的发芽率。
2、发芽方式
绿豆泡水后，可以准备一个塑料盒，然后在底部铺上纸巾，并倒入适量的水，让纸巾保持湿润，最后将绿豆放入盒中并将其封闭，让绿豆在阴暗的环境中，快速发芽。
3、注意事项
在发绿豆芽的过程中，需要定期为其更换水分，最好每隔5个小时，将容器中的水分倒出，然后再给容器倒入清水即可，在更换水的过程中，不可让豆芽见光，以免豆芽发红，影响到口感。
4、适宜温度
绿豆芽适宜在温暖的环境中生长，需要将环境的温度控制在25-30℃之间，维持植株的正常生长，如果温度超过30℃，会影响到绿豆芽的生长。
二、绿豆芽种植过程记录
1、挑选出种皮光亮、饱满、无虫洞的绿豆，用清水清洗一遍，剔除掉漂浮在上方的杂质。
2、再用清水浸泡10-12个小时，捞出后均匀地撒播在疏松、透气的土壤上，保持土壤湿润。
3、一般3-5天后就会发芽，等其长到10cm高度时即可采收。
