鲮鱼为鲤形目、鲤科、鲮属鱼类的统称，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮。
土鲮：我国土生土长的鲮鱼，常以藻类、植物碎屑、水底腐殖质为食。
麦鲮：学名麦瑞加拉野鲮，原产于印度、孟加拉国，喜活水，善跳跃，耐低氧能力、抗病抗寒能力较强。
泰鲮：学名露斯塔野鲮，原产于孟加拉国、印度、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦，我国从泰国引入，其鳞片有红色半月牙斑纹，眼与鳍为红色。
一、鱼种定义
1、鲮鱼是常见的淡水鱼类，别称鲮公、雪鲮、花鲮等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲮属鱼类的统称。
2、常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，其中土鲮是我国土生土长的鲮鱼，麦鲮（学名麦瑞加拉野鲮）是从印度引进的，而泰鲮（学名露斯塔野鲮）则从泰国引进的。
二、产地分布
1、鲮鱼主产于珠江流域、澜沧江流域、闽江流域等地，海南、台湾等地的溪流、江河、湖库等水体中也有分布。
2、常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，其中土鲮是我国原生鲮鱼，麦鲮原产于印度、孟加拉国等地，泰鲮原产于孟加拉国、印度、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦等地。
三、代表品种
1、土鲮：土鲮是生活在热带、亚热带的鱼类，以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底石块等上面刮取着生藻类，也包括硅藻、绿藻及高等植物的碎屑、水底腐殖质等。
2、麦鲮：麦鲮为底栖鱼类，喜活水，善跳跃，常靠近岸边觅食，个体大，适应性强，无论在水库、湖泊、池塘、江河中都能生长，耐低氧和抗病能力较强，抗寒能力高于土鲮。
3、泰鲮：泰鲮是从泰国引进的鲮鱼，别称露斯塔野鲮、泰国鲮等，鳞片有红色半月牙斑纹，眼与鳍为红色，以有机碎屑、藻类、水生植物等为食，也吃麦麸、米糠和配合饲料。
