1、播种：采取点播或育苗移栽，播种后覆土浇水。
2、间苗：长出2-3片真叶、5-6片真叶时分别间苗一次，长出7-8片叶片时定苗。
3、追肥：播种2周后追肥，后续每隔7-10天追肥一次，共追施4-5次，采收前一周停止追肥。
4、中耕：种植前期适当松土、除草，莲座中期结合追肥培土作垅。
5、灌溉：苗期少量多次浇水，莲座期间断性浇水，结球期多浇水。
一、怎么种白菜
1、播种
（1）播种方式以点播为宜，每个播种穴内放入2粒种子，然后覆土浇水。
（2）播种2-5天后便可发芽，7天后便可疏苗，每穴保留1株健壮的幼苗。
（3）若不采用播种方法，则可以进行育苗移栽，即先在穴盘上播种，每穴播撒1粒种子，然后覆土浇水，于阴凉处静置。经过2-5天后，种子会开始发芽，待幼苗长出6-7片叶后将其移栽至种植地。
2、间苗
（1）待植株长出2-3片真叶后，需进行第1次间苗、除草工作。长出5-6真叶后，进行第2次间苗与除草。
（2）当叶片数量达到7-8片时，应开始定苗，每穴保留1株健壮苗即可。
3、追肥
播种14天后要追肥，之后每隔7-10天追肥1次，追肥次数总共为4-5次，采收前7天停止追肥。
4、中耕
（1）种植前期要适当松土，并进行2-3次除草工作。
（2）久雨转晴后要及时中耕炕地，白菜进入莲座期（中期）需结合沟施饼肥培土作垅，垅高要达到10-13厘米。
5、灌溉
（1）苗期的浇水原则为少许多次，让土壤保持一定的湿润度即可。
（2）莲座期要间断性浇灌，适当炼苗。
（3）结球期对水分的需求量较多，土壤干燥时要进行沟灌，灌溉时间以傍晚、夜间地温下降时为宜。
6、束叶
白菜包心结球是正常现象，此时不需要束叶，但小雪过后要用稻草将它的外叶绑好扶起，然后再用稻草或农用薄膜进行覆盖。
二、处暑种白菜晚不晚
1、在正常的情况下，处暑前后3-5天的时间都是可以种植白菜的，但是最好选择品种较好的白菜。
2、如果种植的是去年留下的白菜籽的话，可以稍微晚一些种植，但是不要选择抗病性比较差的白菜品种。
3、在种植白菜的时候最好选择在处暑或者立秋前进行种植，这样白菜才会更好的生长，在种植之后还需要保持土壤的湿润。
4、白菜在进入苗期之后，正好会处在环境温度较高和降水量较多的时期，这个时候害虫的数量是比较多的，白菜苗可能会受到害虫的侵袭，就需要做好害虫的防除工作，避免影响白菜正常的生长。
