白露有吃龙眼、采十白、祭禹王、吃番薯、酿白露酒、饮白露茶等习俗。
吃龙眼：属于福建省福州市的传统习俗，白露时节的龙眼体型较大，味道好。
采十白：属于浙江省温州市的习俗，当地的人们会在白露当天10种带有“白”字的中草药，用来煨鸭、煨乌骨白毛鸡。
祭禹王：太湖的渔民将大禹称为“水路菩萨”，每到白露时节就要举行祭禹王的香会，以此祈求捕捞时能够风平浪静。
一、白露有哪些习俗
1、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。白露时节，龙眼个大味甜口感好，这时吃龙眼是再好不过的了。
2、采十白
在浙江温州、苍南、平阳等地区，民间有“采十白”的习俗。人们抓住白露节气这一天，去田野间采集十种带“白”字的中草药，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以期与“白露”的形名相应，然后拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等。
3、祭禹王
白露时节还是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路菩萨”。白露以后，鱼肥蟹膘，为了能在捕捞时有一个风平浪静的湖面，每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。
4、吃番薯
在文成，民间认为白露吃番薯，可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
5、酿白露酒
苏浙地区有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，稍微带有一丝甜味，因此称“白露米酒”。
6、饮白露茶
我国一些地区还有饮白露茶的习俗。经过夏季的酷热，白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，特别受到老茶客的喜爱。
二、白露节气相关的俗语
1、白露前是雨，白露后是鬼
（1）意思说的是白露前，阳光依然十分充足，这对农作物的成熟期有很大帮助，最重要的是这个阶段需要有雨水浇灌。
（2）所以在白露之前频繁降雨，其实对农作物生长大有裨益。而白露后，温度下降，若还在下雨，那么就会影响农作物进行光合作用，这样看来白露就是个捣蛋鬼。
2、处暑十八盆，白露勿露身。
意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。
3、白露有雨霜冻早，秋分有雨收成好
意思是说如果白露节气这天或者白露时节，出现了雨水，这时候温度下降更加明显，甚至接近零度，提前出现霜冻，而不利于农作物成熟和收获。
4、白露这天下一阵，旱到来年五月尽
意思是说白露节气这一天下上一阵雨，那么预示着整个秋冬时节和春天都会出现干旱少雨的天气。
5、白露天气晴，谷米白如银
意思就是说如果白露这天天气晴朗，预示着这一阶段都是晴好天气，收获的谷米就像白花花的银子一样，是个丰收的好年景。
