合理浇水：浇小水，不能灌大水，苗期要控制浇水量，浇透底水和缓苗水之后，可以减少或暂停浇水。
施生根性肥料：温度较低时，可主施海藻酸、甲壳素、腐殖酸类肥料，如果要使用复合肥，可将全水溶性肥料作为代替品。
控制用肥量：施足基肥后，开花结荚前不用施肥，花序坐住后再追肥，盛荚期要减少施肥，后期按照“少量多次”的方式追肥。
一、豆类蔬菜怎么进行水肥管理
1、合理浇水
（1）豆类蔬菜的根系对水分十分敏感，喜欢在较湿润的土壤中生长，但又特别忌水淹，尤其是在花期，田间积水会造成花粉减少，影响授粉，出现结荚减少的现象，土壤积水时间过长易造成落花、落荚。
（2）浇水时应浇小水，不可大水漫灌。苗期严格控制浇水量，浇透底水和缓苗水后不浇水或少浇水，此时土壤含水量大会影响开花结荚。
（3）第一个花序坐住后加大浇水量，促进豆荚生长。进入盛荚期后减少浇水，避免落花落荚。
2、施生根性肥料
（1）为了提高根系活力，低温季节应以施用生根性的海藻酸、甲壳素、腐殖酸类肥料为主，促进毛细根生长。
（2）尽可能减少复合肥的施用，可以使用全水溶性肥料代替复合肥。
3、控制用肥量
（1）在施足基肥的基础上，开花结荚前通常无需施肥，花序坐住后再适当施肥，进入盛荚期后不再大量施肥。
（2）后期施肥应少许多次，有助于根系吸收。
二、蔬菜的施肥误区
1、病虫不分
对于蔬菜上出现的病虫害，没有查清是哪一类，随意用一些农药就进行喷杀，甚至有些技术人员不调查，就随便认为是病或是虫，结果当然无效。
2、乱复配
随意用多种农药进行复配，不查阅家药复配禁忌表格的说明，酸性药或碱性药、铜制剂或硫制剂或其他药随便混合。
3、稀释不均匀
虽然按说明书的用量，但未进行溶解或拌匀就忙于作业，没有办法达到防治作用，如敌百虫晶体、硫酸铜、敌克松膏剂等，如不注意都会出现上述现象。
4、施肥浅或表施
施肥过浅、表层施肥，会导致肥料容易挥发流失，或难以达到作物根部，不利于作物吸收，造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方16~28厘米处。
5、乱用双氯肥
（1）用氯化铵和氯化钾生产的复合肥称为双氯肥，含氯约30%,易烧苗，要及时浇水。
（2）盐碱地和对氯敏感的蔬菜作物不可施用含氯肥料。
（3）对叶（茎）菜过多施用氯化钾等，不但造成蔬菜不鲜嫩、纤维多，而且使蔬菜味道变苦，口感差，效益低。
（4）尿基复合肥含氮高，缩二脲含氮略高，易烧苗，要注意浇水和施肥深度。
6、施肥过多
（1）蔬菜施用化肥不当，可能造成肥害，发生烧苗、植株萎蔫现象。
（2）例如，一次性施用化肥过多或施肥后土壤水分不足，会造成土壤溶液浓度过高，作物根系吸水困难，导致植株萎蔫，甚至枯死。
（3）施氮肥过量，土壤中有大量的氨或铵离子，一方面氨挥发，遇空气中的雾滴形成碱性小水珠，灼伤作物，在叶片上产生焦枯斑点。
（4）另一方面，铵离子在旱土上易硝化，在亚硝化作用下转化为亚硝铵，气化产生二氧化氮气体会毒害蔬菜，在蔬菜叶片上出现不规则水渍状斑块，叶脉间逐渐变白。
7、肥料未腐熟
（1）新鲜人粪尿直接施用于蔬菜由于新鲜的人粪尿中含有大量病菌、毒素和寄生虫卵，如果未经腐熟而直接施用，会污染蔬菜，易传染疾病，需要高温堆沤发酵或无害化处理后才可以施用。
（2）未腐熟的畜禽粪便在腐熟过程中会产生大量的硫化氢等有害气体，使蔬菜种子缺氧窒息，并产生大量热量，使蔬菜种子烧种或发生根腐病，不利于蔬菜种子萌芽生长。
8、单一施肥
（1）过多地使用某种营养元素不仅会对蔬菜产生毒害，还会妨碍蔬菜对其他营养元素的吸收，引起缺素症。
（2）例如，施氮过量会引起缺钙；硝态氮过多会引起缺钼失绿；钾过多会降低钙、镁、硼的有效性；磷过多会降低钙、锌、硼的有效性。
