鲫鱼分公母，但只有繁殖季节才能明显分辨。
公鲫鱼，具有尖长状的胸鳍，以及粗糙的皮肤，腹部没有轮廓。
母鲫鱼，具有扇形的胸鳍，卵巢可以看到轮廓，表面呈光滑状，腹部呈扁平状。
一、鲫鱼分公母吗
1、鲫鱼分公母，但一般在繁殖季节才会有明显的特征，雄性鲫鱼的体表皮肤粗糙，腹部无轮廓，胸鳍尖长，而雌性鲫鱼可以看出卵巢轮廓，表面光滑，腹部扁平，胸鳍呈扇形。
2、鲫鱼是杂食性鱼类，通常都在水下游动、觅食、栖息，当水温较高时，会到水的中下层、中上层游动，成年鲫鱼以植物性食料为主，例如维管束水草的茎、叶、芽和果实。
二、鲫鱼的采食时间
1、鲫鱼采食的时间根据季节的变化而有所改变。
2、春季是采食旺季，昼夜都在不断的觅食，夏季采食时间为早、晚和夜间，秋季则全天采食，而冬季一般在中午前后采食。
三、鲫鱼常见的种类
1、土鲫：土鲫别称野生鲫鱼，多生长在溪流、江河、湖库等自然水域中，体色因环境不同而不同且多呈青灰色，少数呈金黄色，鱼体纺锥形，生长缓慢，从幼苗长到3两(150克)需要三年。
2、高背鲫：高背鲫因背脊高耸得名，生长速度快，同时也是个体最大的鲫鱼，最大个体可达6斤，背部颜色呈银灰色且越往下越浅，直至腹部呈白色，喜欢生活在离岸百米以上的敞水区。
3、白鲫：白鲫是1976年从日本引进的鲫鱼品种，别称河内鲫、大孤鲫、日本鲫等，体型较大，体色银白色，头稍小，背部隆起似驼背，尾柄细长，生长速度比土鲫快，最大个体可达5斤。
4、工程鲫：工程鲫是人工培育的鲫鱼品种，别称湘云鲫，外观与普通鲫鱼相似，背部为青灰色，腹部为白色，头部比其它鲫鱼小，有一对较小的须突，生长速度极快，最大个体可达3斤。
5、彭泽鲫：彭泽鲫是人工培育的鲫鱼品种，因体侧有5～7条灰黑色的芦苇似的斑纹而俗称芦花鲫，头非常短小，背部浅黑色，腹部灰色，鳍青黑色，个体比土鲫大，但生长速度不是很快。
6、方正银鲫：方正银鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一，原种产于黑龙江省方正县双凤水库，体型短，体侧扁而高，头短小，背部、背鳍、臀鳍黑灰色，体侧深银灰色，鳞片边缘颜色稍深。
7、淇河鲫：淇河鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一，原种产于河南省鹤壁市淇河，因脊背宽厚俗称双背鲫，曾因过渡捕捞而濒临灭绝，通过提纯复壮、人工繁育等一系列措施后才逐渐恢复。
