胡萝卜种子播种前需要进行浸泡处理。
干湿交替催芽：将种子置于容器中并加水搅拌，然后密封容器24小时，接着捞出种子并平铺于报纸上风干种子，最后播种。
热水烫种：使用50℃热水烫种10分钟，然后使用30℃温水浸种3-4小时，接着捞出种子并用湿纱布包裹，最后置于25℃环境中催芽，露白后即可播种。
一、胡萝卜种子要不要浸泡
1、胡萝卜种子的种胚非常小，而且种子的寿命也比较短，一般都在2-3年的保存时间，陈旧的种子出土能力差，发芽率比较低，通常每年都会用新种子进行播种。
2、胡萝卜种子催芽的方法有多种，但都需要将种子进行浸泡。
二、胡萝卜种子怎么催芽
1、在采用干湿交替的方法催芽时，需要将种子放在一个容器内，并且加入适量的水分进行搅拌，在种子完全浸入水中后，将容器密封24小时，然后将种捞出平铺在报纸上，让种子自然风干，然后就可以进行播种了。干湿交替处理种子的方式，需要进行2-3次催芽的效果才最好。
2、还有一种方式是直接用50度的热水进行烫种，10分钟后再用30度的温水继续浸泡种子。一般浸泡3-4小时后将种捞出沥干水分，用湿纱布包裹好后，放在25度的环境进行催芽。差不多36个小时后，种子就会开始露白，这样就可以进行播种了。
3、有时菜农还会用过氧化氢溶液来浸泡种子，时间为30-50分钟，捞出后用清水冲洗干净，再用湿布将种盖好，通常7-8天的时间大部分的种子都会出芽，在播种后5 天的时间都会出苗。
三、东北地区何时种植胡萝卜
1、东北胡萝卜一般会在每年的6-7月份种植，到就9月份左右就可以成熟进行采收了。
2、胡萝卜在生长的过程中需要把环境温度控制在23-25℃，东北只有6-7月份的时候适合胡萝卜的生长，所以只能选择这个时间种植。
3、种植胡萝卜的时候需要选择疏松肥沃、排水性和灌溉比较方便的环境，最好选择比较肥沃的土壤种植。
4、种植之前还需要把土壤中的土块、石块、杂草根剔除，然后把土地整平，施加上腐熟的农家肥作为底肥，来增加土壤的肥力，这样可以促进胡萝卜的生长。
