福建泰宁和连城、浙江临安和江乐清、广西容县、安徽宣城等地产出的铁皮石斛比较好。
铁皮石斛别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等，在生物学分类上属于微子目、兰科、石斛属多年生草本植物，具有极高的药用价值。
它喜欢在温暖的环境下生长，最适宜其生长的温度在15-28℃，种植时以疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜。
一、哪里产出的铁皮石斛比较好
1、物种论述
铁皮石斛是常见的一种石斛，别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、微子目、兰科、石斛属多年生草本植物，主产于华东、华中、华南、西南等地，具有极高的药用价值，已列入《国家二级保护植物名录》，未经许可不得私自采挖、售卖。
2、产地分布
铁皮石斛主产于中国，安徽、浙江、福建、广西、四川、云南、湖南等地均有分布，尤以福建泰宁(泰宁铁皮石斛)、浙江临安(天目山铁皮石斛)、浙江乐清(雁荡山铁皮石斛)、广西容县(都峤山铁皮石斛)、福建连城(冠豸山铁皮石斛)、安徽宣城(宣城铁皮石斛)等地最出名。
3、生长习性
（1）温度：铁皮石斛喜温暖，不耐寒，最适生长温度15～28℃，在短时间内能耐-9℃低温。
（2）湿度：铁皮石斛喜湿润，不耐旱，要求空气湿度在80%以上、年降雨量在1000毫米以上。
（3）土壤：铁皮石斛喜肥沃，属附生性植物，以疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜。
（4）光照：铁皮石斛喜半阴，忌烈日暴晒，喜遮光度60%的散射光，光照过强容易灼伤叶片。
二、金钗石斛与铁皮石斛有什么区别
1、味道不同
（1）金钗石斛呈现绿色，它里面不含多糖，因此吃在嘴里面会有一种微微苦涩的感觉。
（2）铁皮石斛茎含有丰富的多糖，因此吃在嘴里的时候会有一种粘稠感，也有一股淡淡的草香甜味。
2、生长地方不同
（1）金钗石斛和铁皮石斛的生长地方不同，一般喜欢生长在云雾环绕的深山中。
（2）铁皮石斛大多生长在长江以南的地方，而金钗石斛通常在河南等地比较常见。
3、花朵不同
（1）金叉石斛的花朵颜色为粉白色，并且前段逐渐偏向紫红色，每朵花有六片花瓣。
（2）铁皮石斛的花朵则呈现出淡黄色，每株花葶上的花朵少则七八朵，多则可以达到二十甚至以上。
