菠菜可分春、夏、秋、冬四个品种，分别在3月、5-7月、8-9月和10-11月播种，采收时间依季节而定。
菠菜种植采用散播法，先浸泡种子12小时，冷藏24小时后催芽，每亩播种3.5千克，播种后浇透水并覆土2-3厘米，保持土壤湿润，约一星期即可齐苗，出苗后间苗除草，长出3-4片真叶时施稀薄肥水。
一、菠菜什么时候种植
1、菠菜一年四季皆可种植，因其种植时间不同，可分为春夏秋冬四个品种，四个品种对于光照的强度和时长皆不同。
2、春菠菜种植时间在初春三月，在开春后气温回升到5度以上即可播种，播种后一至两月即可采收。
3、夏菠菜耐热性强、生长快速，在5-7即可播种，采收在6-9月。
4、秋菠菜耐热性较强，通常在8-9月播种，9-10月即可采收。
5、越冬菠菜耐寒性强，一般播种时间在10-11月，在春节前后采收。
二、菠菜怎么种植
1、播种育苗
（1）菠菜种植方式为散播，在播种前先将种子用水浸泡12小时，浸泡后放入冰箱冷藏24小时，取出将其放置在温度在20-25度环境中催芽，约3-5天即可发芽。
（2）发芽后即可播种。为确保产量，每亩播种约3.5kg，播种后浇一次透水，覆土2-3cm，保持土壤湿润，约一星期即可齐苗。
2、田间管理
（1）菠菜的生长力强，只要出苗后即可任其自行生长，但为确保产量，在其长出真叶时需进行间苗，间苗同时可及时除草。
（2）长出3-4片真叶可浇一次稀薄肥水，施肥时不宜过浓，以免肥力过浓导致烧根死亡。
三、种植菠菜后怎么管理
1、在菠菜幼苗生长出1-2片叶子之后就需要使用工具疏松土壤，这样可以菠菜的根系生长得更加发达。
2、在菠菜生长到5厘米左右的时候需要进行间苗，给幼苗留出足够的空间进行生长，每株植株间隔2-3厘米就可以了。
3、在第一次给幼苗施肥的时候可以适量地加入一些尿素，促进幼苗的生长，然后可以每隔半个月追肥一次，施肥量逐渐增加。
4、施肥后要进行浇水，这样可以让幼苗更好地吸收水分和养分，促进幼苗的生长。
