8月底适合种植什么蔬菜，可以种秋菠菜、茼蒿、香菜等

一、8月底适合种植什么蔬菜

1、秋菠菜

（1）菠菜一年四季均可以种植，春菠菜，通常在每年的3月份左右播种。夏菠菜，一般在每年的5-7月份播种。秋菠菜，通常在每年的8-9月份播种。冬菠菜，一般在每年的10月中旬至11月上旬播种。

（2）菠菜属于耐寒能力较强的蔬菜，种子萌发适宜温度为15-20℃，营养生长适宜温度为15-20℃，温度超过25℃的时候，生长较差。

2、茼蒿

（1）如果是春播，通常在每年的3-4月份播种。如果是秋播，一般在每年的8-9月份播种。如果是冬播，通常在每年的11-12月份播种。

（2）大叶茼蒿耐热能力较强，耐寒能力较差，生长速度较慢，成熟较晚，适合南方地区种植。小叶茼蒿耐寒能力较强，但是耐热能力较差，成熟较早，适合北方地区种植。

3、香菜

（1）香菜耐寒能力较强（可以忍耐零下1摄氏度至2℃的低温），春季、秋季、冬季均可露地栽培，但是通常选择在每年的秋季（8月底至9月份）进行种植。

（2）香菜的适宜生长温度为17-20℃，当温度超过20℃的时候，生长速度缓慢，当温度超过30℃的时候，停止生长，因此不适宜在夏季种植。

4、白菜

（1）白菜一般在每年的8月份种植，具体时间为8月1日至20日。除此之外，还可以在春季的3月下旬至4月上旬以及夏季的5月中旬至7月上旬进行种植。

（2）白菜喜欢冷凉的气候，在温度为18-20℃的时候，生长最好。当温度超过25℃的时候，长势较弱，因此只有少数耐热品种可以在夏季种植。

5、白萝卜

（1）春萝卜通常在每年的1-2月份或者是3-4月份播种，4-6月份进行采收。夏萝卜一般在每年的5-6月份播种，7-8月份进行采收。秋冬萝卜通常在每年的7月下旬至8月上中旬播种。

（2）白萝卜属于半耐寒性作物，生长温度范围为6-25℃，适宜生长温度为20℃。当温度过高时，长势较弱，并且容易染病。当温度低于6℃时，生长速度缓慢。

6、秋芹菜

（1）春芹菜，如果是北方地区，一般在1-3月份保护地育苗，3-4月份露地种植，5-7月份采收。如果是长江流域地区，通常在3月份播种。

（2）夏芹菜，在春季断霜之后，露地育苗，6-7月上旬定植，8-9月份进行采收。

（3）秋芹菜，如果是北方地区，一般在6-7月上旬播种育苗，8-9月上旬定植，10-11月收获。如果是长江流域地区，通常在7月上旬至9月上旬播种，10-12月份收获。

（4）冬芹菜，长江流域地区，一般在9-11月份播种，12月份至第二年的4月份收获，北方地区采取保护地栽培。

二、种好蔬菜的技巧

1、控

（1）主要是控制植株营养生长过快、过旺，营养生长过快就会抑制生殖生长，造成花芽分化不良，出现落花落果，前期产量偏低，如茄果类蔬菜从幼苗定植到坐住门果这期间，要以控长为主，以免造成旺长。

（2）还有番茄幼苗拔节较长，茎秆粗壮但空心，叶片大而嫩，叶色较淡等，都会造成产量低。

（3）控长的措施是除了起垄定植、拉大昼夜温差外，关键一条措施是控水。如茄果类浇完缓苗水后，就要开始控水，一直等到穗番茄长到核桃大小、茄子门茄瞪眼、辣椒门椒坐住10天以后方可再浇第三水。

（4）当然，控也是有一定限度的，应具体情况具体对待，若土质为沙土，漏水漏肥严重，连续半个月不浇水，植株就会干旱而死，因此，要视情况而定。

2、促

（1）指的是蔬菜进入结果后期要以促长为主。如茄果类，这期间植株以生殖生长为主，使营养尽可能向果实供应。

（2）虽然以生殖生长为主，但同样有尺度，若生殖生长过旺，植株留果过多，叶片制造的营养不足以维持植株的生长发育，植株就会出现长势弱、畸形果多等现象，严重时衰竭而死。

（3）因此，进入结果后期，除了要整枝增加光照外，需加强肥水管理，适当增加冲肥量，同时喷施叶面肥补充营养，在确保植株营养生长正常的前提下，适当多留果，提高整体产量。

3、稳

（1）指的是蔬菜营养生长和生殖生长同时进行这一时期，这时要以稳长为主，如茄果类蔬菜从穗果至结果中期这期间，植株营养生长与生殖生长同时进行，两者需保持平衡方能促进蔬菜高产，这时的肥水管理主要是根据蔬菜的生长势强弱而定。

（2）以茄子为例，有的专家提出，可根据每一节花以上的叶片数量来判断，4-5片叶为宜，低于4片叶则植株长势偏弱，高于5片叶则植株长势过旺，可根据此判断浇水冲肥量。

（3）一般情况下，这段时期以勤浇水、勤冲肥为主，施肥量不宜过大，每穗果冲一次肥，亩冲施25斤高钾复合肥。

（4）为避免下部老叶黄化，建议冲两遍高钾肥中间再冲一次氮磷钾平衡型肥料。总之，在蔬菜管理上，要做到巧管理，才可以得到较好效益。