紫皮石斛兰的花朵可以吃，并且其花具有淡淡的蜜味。
紫皮石斛花于每年4-5月份、8-9月份开放，花朵呈紫白色，花语为慈爱、勇敢、欢迎、纯洁、吉祥、幸福等，被认为是父爱之花。
石斛兰喜温暖湿润环境，生长适温15-28℃，栽培基质含水量以60-70%为宜，移栽7天内空气湿度以85-90%为宜，生新根时空气湿度以70-80%为宜。
一、紫皮石斛兰的花能吃吗
1、紫皮石斛花较铁皮石斛多一些，花一样可以吃，有淡淡的蜜味，十分可口。
2、紫皮石斛花为紫白色，开花的枝条不带叶子，花期4-5月、8-9月，秋季花较春夏少。
3、但紫皮石斛比较难养，不耐寒、不耐高温，不受肥，但是繁殖快。
二、紫皮石斛兰的花语
1、紫皮石斛兰的花语是：慈爱、勇敢、欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。
2、在日本、台湾等地，紫皮石斛兰被视为“父爱之花”。
三、怎么养石斛兰才能让它们更旺盛
1、盆土
石斛兰是附生植物，喜肥沃、疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土，栽培基质可用碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、木屑、木块等，用得最多的是树皮、木屑、碎石、有机肥等混合配置，但树皮要粉碎成2～3厘米以下的颗粒。
2、上盆
石斛兰多用分株繁殖，也可扦插或分芽繁殖，上盆时间以春季和秋季为宜，且春季优于秋季，其中春季上盆最佳时间是4月中旬至6月下旬，秋季上盆最佳时间是9月中旬至10月下旬，上盆后浇足定根水，2～3天后浇施1次淡肥水。
3、温度
石斛兰喜温暖，不耐寒，最适生长温度15～28℃，温度低于0℃时植株生长不良(部分品种能耐-5℃的低温)，夏季气温偏高时可通过遮阴、喷雾、通风等方式降温防暑，冬季气温偏低时可移到室内或通过加热等方法保温防寒。
4、浇水
石斛兰对湿度非常敏感，喜湿润的环境，但不能积水，幼苗定植后基质含水量以60～70%为宜，移栽后7天内空气湿度保持在85～90%，植株开始发生新根时空气湿度保持在70～80%，干燥天气要浇水保湿，梅雨季节要排水防涝。
5、光照
石斛兰喜半阴，忌烈日暴晒，光照过强时容易灼伤叶片，幼苗定植后需遮阴70%，生长期建议遮阴60%左右，夏、秋季光照过强时需遮阴70%以上，春季只需遮阴30%即可，冬季光照不强，可不遮阴，这样能延长石斛兰的生长期。
6、施肥
石斛兰喜肥，尤其是生长期(一般在6～9月)需要大量的肥料，应及时追肥以确保植株正常生长，例如清明前后追施一次水溶液肥，以后每隔10天喷一次，直到8月，4月和6月各施一次控释肥，立秋后每10天喷一次3‰磷酸二氢钾。
7、换盆
石斛兰一般1～2年换一次盆，否则植株容易因根系堆积造成黄叶、枯萎等现象，换盆时要将老根、枯根和过长的根系剪掉，然后重新上盆并用配好基肥的新土覆盖，浇透定根水后放置阴凉的环境中，2～3天后浇1次淡肥水。
