夏至适合种番茄、豆角、茄子、空心菜等蔬菜。
番茄：采番茄适宜的生长的温度为20-25℃，在夏至可以用播种法种植番茄。
豆角：豆角又叫豇豆，其口感较好，还有很高的营养价值，食用前要煮熟。
茄子：茄子对光照需求大，种植茄子时需要提供充足的光照和疏松肥沃的土壤。
空心菜：空心菜又叫藤藤菜，适合在潮湿的地块栽种，具有一定的耐热能力。
一、夏至适合种什么
1、番茄
蔬菜不仅可以食用，还能补充人体所需的物质，那夏至种什么蔬菜最好，番茄适合在夏至前后采用播种法种植，番茄的最适生长温度为20-25度，生长期间需要足够的光照，生吃番茄还有非常好的美容养颜功效。
2、豆角
豆角又叫做豇豆，也适合在夏至种植，含有大量的蛋白质以及胡萝卜素，不仅有很好的口感，还具有非常高的营养价值，豆角有很强的适应力，耐高温，夏至养殖可以促进豆角更好的生长。食用豆角的时候一定要煮熟食用，防止半生中毒。
3、茄子
茄子生长过程中对光照的要求非常高，需要足够的强度才可以促进茄子更好的生长，提高产量，种植茄子时需提供疏松、肥沃的土壤，要保持土壤湿润，切忌失水或积水，防止影响茄子生长导致感染病虫害。
4、空心菜
空心菜又叫做藤藤菜，是一种适合在潮湿的田地里生长的绿色蔬菜，空心菜有一定的耐高温能力，养殖期间需要提供充足的水分，确保后期成熟后口感更佳。
二、夏至荷花开了吗
1、荷花的花期一般在6-9月之间，夏至时正是它盛开的时候，基本都已开放。
2、它的开花时间通常是在早上，到晚上就会闭合。它的花色多样，有白色，粉色，深红色，黄色，淡紫色等等多种变化。
3、花朵单生，花形大，且会高出水面，有单瓣，腹瓣，重瓣等多种花型。果期一般在8-10月之间。
