安徽省霍山县的特产有霍山黄芽、霍山石斛、霍山灵芝、漫水河百合、霍山黄大茶、霍山毛竹等。
霍山黄芽：产地以霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪等地方为主，栽培历史较久，唐朝、清朝均有过记载。
霍山石斛：属于兰科、石斛属植物，常在悬崖峭壁崖的石缝间、参天古树上面生长。
霍山灵芝：菌盖呈半圆形等形状，基部长有柄基，表面呈淡红褐色等颜色。
一、安徽省霍山县的特产
1、霍山黄芽
主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽的历史悠久，唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”
2、霍山石斛
霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。
3、霍山灵芝
霍山灵芝菌盖近扇形或半圆形，基部渐狭形成柄基，上表面淡红褐色或淡黄褐色，具漆样光泽。
4、漫水河百合
安徽省霍山县漫水河镇地处大别山腹地深山区，素有“百合之乡”美誉。
5、霍山黄大茶
外形梗长叶大，色泽鲜润，梗身金黄，俗称“金枝玉叶”，开汤后，汤色金黄明亮，焦香味浓重，香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用。
6、霍山毛竹
霍山是毛竹之乡，竹类品种多达6属20余种，是江北毛竹第一大县，霍山毛竹节长、质韧、壁厚、纤维长而紧密、整株尖削度小、径级大，品质优良。
二、霍山县简介
1、霍山县境内拥有生物6500余种，中药材1793种，其中“软黄金”霍山石斛名列“中华九大仙草”之首，并成功入食入药。
2、2012年6月21日，时任全国人大常委会委员长吴邦国调研大别山革命老区期间，题词“霍山石斛·中华瑰宝”。
3、霍山大别山药库被评为国家级中医药健康旅游示范基地。霍山黄芽早在唐朝被奉为御用贡茶，今与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”，两次列入中欧地理标志协定保护名录，获评中国黄茶之乡。是首批国家全域旅游示范区、国家级“两山”理论创新实践基地。
