桑岛刺参、龙丰面粉、龙口粉丝、龙口烤画、龙口草莓、山东梨、龙口对虾等是山东龙口市特产。
桑岛刺参:是名贵的高级滋补品。
龙丰面粉:最具有龙口地域特色。
龙口粉丝:口味多,以地瓜粉丝居多。
龙口烤画:起源秦朝具有收藏价值。
龙口草莓:个大味美。
山东梨:在国内大梨出口中有地位。
龙口对虾:个大肉实且味鲜。
一、山东龙口市的特产
1、桑岛刺参
桑岛海参为山东省龙口市桑岛周围渤海海域内生长的一种“刺参”,是名贵的高级滋补品,含有多种营养成分和微量元素。
2、龙丰面粉
龙丰面粉最具龙口地域特色,它承载了多少老黄县人的情感。
3、龙口粉丝
龙口粉丝,龙泉甘水与绿豆、豌豆、蚕豆的优质淀粉,以最佳科学与传统工艺精制而成。除以绿豆为原料的粉丝外,地瓜、玉米、高粱、豌豆、蚕豆、马铃薯等杂粮粉丝亦有生产,尤以地瓜粉丝为多。
4、龙口烤画
龙口烤画也叫烫画、烙画、火笔画,起源于秦朝,在龙口市分布广泛,具有非常强的艺术价值和收藏价值。
5、龙口草莓
清朝末年,草莓随当地人的远洋经商被带到龙口,时称"洋莓果"、"高丽果"。建国以后60年代开始大面积栽培,近年来引进了国内外诸多优良品种,在栽培技术上进行了一系列的研究与开发,引用了保护地栽培技术,有效提高了草莓的品质和产量。而且它味道好,个头大。
6、山东梨
山东梨(黄县长把梨)原产于黄县(现龙口市),又称黄县长把梨,因其在国内大梨出口中占有显赫位置,故现出口部分以"山东梨"冠名。
7、龙口对虾
龙口海域是捕捞对虾的重要海域。龙口对虾个大、肉实、味鲜,是宴席上的名贵菜肴之一。
二、山东省临清市的特产
1、临清大蒜
临清大蒜是山东省聊城市临清市的特产。临清大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等独特品质。为国家地理标志证明商标农产品。
2、临清酱牛蹄
临清酱牛蹄是山东传统名吃,鲁菜经典。牛蹄选用上等整只牛蹄,秘料腌制,辅以桂皮、白芷等十八种香料,慢火炖煮八小时精心制作而成。热吃咸香软糯,凉吃筋道爽口,老少皆宜。
3、清真八大碗
清真八大碗包含烧肉、炖肉、圈巧阁、松花、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、杂拌等八样,这道独具临清特色的清真菜肴,是临清回汉饮食文化融合的结晶。
4、丁马甲鱼
又名黄运甲鱼,为山东省临清市魏湾镇特产。丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美,是中国水产品第一个绿色食品,有相当高的食用和药用价值。
5、刘垓子白仁
刘垓子白仁是临清刘垓子镇出产的特色食品,这白仁就是花生仁。制作工艺大体分为四道,去皮、浸盐、凉晒、油炸,去皮的过程,色泽白亮,香酥可口。
6、济美酱菜
济美酱园是临清传统名吃。与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名,一起称为江北四大酱园。
7、拖板豆腐
拖板豆腐为临清运河传统名吃,因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”。其特点是白嫩、细腻、香甜,营养丰富,便于人体消化吸收。
8、大尾寒羊
大尾寒羊属肉裘毛兼用型,地方绵羊品种,沿黄河故道徙入境内,集中分布在临清、冠县,其它县市亦有饲养。其品种特点是:性情温顺,适应性强,生长发育快,在国内外享有“珍珠隽毛”的誉称。