一般选择水源充足且水质干净、排灌方便、通风向阳地块挖塘养殖。
池塘水体ph以7-8为宜，具体可使用生石灰清池或泼洒生石灰水来进行调节。
池塘水要求肥、活、嫩、爽，水体透明度控制在30-40cm，水体溶氧量保持在1mg/L以上。
池塘中种植适量水生植物，比如轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等。
虾蜕壳时，需增喂优质饲料，避免虾之间自相残杀。
一、淡水虾养殖需要的条件
1、池塘应选择在通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。
2、池水PH值控制在7-8，可采用生石灰清池或泼洒生石灰水，改善水质酸碱度。
3、池水保持“肥、活、嫩、爽”，池水透明度保持在30-40厘米，溶氧不低于1毫克/升。
4、虾池中始终保持有较多水生植物，池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物。
5、大批虾蜕壳时禁止干扰，蜕壳后立刻增喂优质适口饲料，避免相互残杀，促进生长。
二、淡水虾和海水虾的区别
1、生存环境不同
淡水虾主要生活在江、河、湖等淡水环境中，而海水虾主要生活在海洋中。
2、大小不同
（1）海水虾的个头一般比较大，长约18-24厘米，看起来比较粗壮，整体颜色更深一些，虾身的肢节也比较粗大，看起来更为健壮。
（2）淡水虾的外观看起来则更为修长和通透，体型也相对较小，平均4-8厘米。
3、外壳不同
海水虾生活在海洋中，是个开放的环境，随时要躲避天敌，为了保护自己，它们大多生活在泥沙底的浅海，常潜伏泥沙中，所以海水虾的虾壳很厚实。而淡水虾的虾壳比较薄，用手摸一下就能感觉出来。
4、虾须不同
淡水虾和海水虾的虾须长度也是不一样的，捕捞的野生海水虾，虾须并不长。而养殖的淡水虾，虾须比海水虾要长一些。同时，虾头的前段有一个尖尖的部分，也叫虾枪，如果虾枪比较长，基本可以断定是海水虾。
5、虾头不同
淡水虾和海水虾虾头的内部是不同的，要是有一部分黄色的东西，说明是海水虾。黄色的东西是虾黄，通常情况下只有海水虾才有，淡水虾是没有的。
6、品种不同
常见的海水虾品种有中国对虾、印度对虾、斑节对虾等。常见的淡水虾主要有青虾、海南沼虾、罗氏沼虾、克氏螯虾等。
