四川省万源市特产包括富硒茶、蜂桶蜂蜜、红豆腐、万源土豆、旧院黑鸡、万源萼贝、万源老腊肉、万源木耳等。
富硒茶:富硒茶叶形扁平匀直,颜色嫩绿,香气嫩香馥郁,茶汤杏绿色,色泽明亮,叶底黄绿透亮。
蜂桶蜂蜜:蜂桶蜂蜜的蜜源植物为各种中草药花、野花、菜花,气味清香纯正,具各种植物花香,质量优于一般蜂蜜。
红豆腐:红豆腐外部鲜红,内部呈乳白色,质地松软细腻。
一、四川省万源市的特产
1、富硒茶
万源是全国无公害、富硒绿茶生产示范基地,土壤富含硒,具有高山茶特殊的品质。这里不仅是国家级茶叶标准化示范区,还是四川省茶叶十大重点基地县。茶叶外形扁平匀直,色泽绿润带毫,香气嫩香馥郁,滋味鲜爽回甘,汤色杏绿明亮,叶底黄绿透亮。
2、蜂桶蜂蜜
蜂桶蜂蜜主产于万源蜂桶、堰塘等乡镇,其蜜源主要以山间各种的中草药花、野花和菜花,因此产的蜂蜜具有纯正的清香味和各种蜜源植物花香味,被誉为药蜜和百花蜜,品质远胜于通常蜂蜜。
3、红豆腐
红豆腐是万源的土特产品,因拌有红辣椒面,外观鲜红而得名;而内呈乳白色,松软细腻、清香爽口、余味悠长,是一种风味独特、味道鲜美的食品。
4、万源土豆
万源作为中国三大富晒带之一,种植的土豆独有富硒品质。再加之,万源地处大巴山南麓山区,昼夜温差大,成就了万源土豆甜、面、香的口感。
5、旧院黑鸡
旧院黑鸡被誉为是世界稀有,中国独有,万源特有。通体乌黑,羽毛在光照下散发翠绿光泽,属肉蛋兼食型品种,无论是鸡蛋还是鸡肉,都是吸引着众多食客的味道。
6、万源萼贝
万源萼贝因产于万源境内的花萼山而得名,早在清代,即被列为朝廷贡品。民谣“川贝甲全国,萼贝冠全川”,是川贝中的精品。
7、万源老腊肉
万源老腊肉源自大巴山腹地,以其肉源“绿色”、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、存放时间长等特点远近闻名,成为许多人过年送礼的地道土特产。
8、万源木耳
万源木耳主产于竹峪、黄钟、溪口、虹桥、永宁等乡镇,是医学保健的珍品。万源木耳富含人体所需的多种维生素、氨基酸、蛋白质等多种营养元素,早在20世纪80年代,万源商人将产品直发上海、武汉、成都、重庆等地销售。
二、万源市简介
1、万源市历史悠久,夏商为梁州之域,周为雍州之地,秦属巴郡宕渠县。民国三年(1914年),改名为万源县。1993年,撤县设市。
2、万源市素有“万宝之源”的美誉,是“川气东送”重要气源地,是中国三大富硒带之一、四川省唯一天然富硒区,富硒茶、马铃薯、大巴山老腊肉、蜂桶蜂蜜获农产品地理标志认证。
3、是省级生态示范市,境内有一骑红尘妃子笑的荔枝古道、国家级自然保护区花萼山、国家级地质公园八台山、省级森林公园黑宝山、东林山和国家AAA级风景区龙潭河,是川陕渝地区理想的“后花园”和“天然氧吧”。