细细的红茶一般是指祁门红茶，始创于光绪年间，距今已有100余年的历史。
祁门红茶主要以一芽二叶、一芽三叶为原料制成，其条索紧结，茶汤颜色红润透亮，喝起来鲜醇甘厚，具有兰花清香以及水果香味。
祁门红茶主要产自于安徽祁门，按照品质可以分为礼茶、特茗、特级以及一到七级。
一、细细的红茶是哪种茶
细细的红茶是祁门红茶，始创于光绪年间，距今有上百年的发展历史，是红茶中的极品，而且祁门红茶的条索紧结、汤色红润透亮，口感鲜醇甘厚，既有兰花清香，也有水果香味。
二、祁门红茶制作工艺
制作祁门红茶时，要以一芽二叶、一芽三叶为原材料，并对其进行萎凋、揉捻、发酵等步骤，让茶叶由绿色变为红色，再通过不断的筛选、精制，将杂质清除，让茶叶更加紧结，颜色更加红润。
三、祁门红茶主要品种
祁门红茶按照品质可以分为礼茶、特茗、特级以及一到七级，其中礼茶是祁门红茶中的极品，其香味高淳，汤色红艳明亮，而特茗的条索细整，色泽鲜艳，特级的茶叶匀整，嫩度明显。
四、祁门红茶产自哪里
祁门红茶产于安徽省祁门、东至贵池（今池州市）、石台、黟县以及江西的浮梁一带。这些地方的自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，非常适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种槠叶种，内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
