需肥量：大葱需肥量高，每生产1000公斤大葱需纯氮2.7-3.3公斤、五氧化二磷0.5-0.6公斤、氧化钾3.3-4.0公斤。
施肥原则：平衡施肥，补施钾肥，钾肥可促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。
施肥方法：播种前，用20%的氮钾肥+磷肥混匀，深翻入土，余下的80%氮、钾肥在9月中旬和10月中下旬追施。
一、大葱高产施肥方法
1、需肥量
通常大葱在高产的情况下可以达到5000~6000公斤/亩，因此大葱对养分的需求量多，正常情况下每生产1000公斤大葱需纯氮2.7~3.3公斤，五氧化二磷0.5~0.6公斤，氧化钾3.3~4.0公斤，氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3,对钾氮营养十分敏感。
2、施肥原则
（1）如种植大葱不施或少施钾肥，会出现土壤钾含量大幅度下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加剧，产量降低，品质变差，种植大葱的经济效益下降。
（2）对大葱施用钾肥可以促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。大葱缺钾则生长发育迟缓，植株矮小，葱白短小，产量低。
（3）大葱平衡施肥具有极显著的增产效果，并能提高大葱维生素C和可溶性糖份含量，降低硝酸盐等有害物质含量，改善大葱的内在和外观品质。
（4）经过多年试验，在施用钾肥后大葱产量增加22.3%~28.2%，维生素C含量提高7.20%~16.0%，可溶性糖份含量相对提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量下降22.6%和26.5%；每亩增加收益1690~2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。
（5）以补施钾肥为中心的大葱平衡施肥技术，面积达35000余亩，平均增产20%左右。
3、施肥方法
（1）在大葱播种前，20%的氮钾肥和全部磷肥混匀作基肥全层撒施，深翻入土。
（2）余下的80%氮、钾肥生要作于追肥，于9月中旬和10月中下旬分两次追施。
4、施肥建议
（1）在施用有机肥的基础上，中等肥力地块，适宜施肥量为每亩施用纯氮20~25公斤、五氧化二磷6~8公斤，氧化钾20~30公斤，折合尿素40~55公斤，普通过磷酸钙（有效磷含量12%）50~65公斤，氯化钾（有效钾含量60%）35~50kg。
（2）如大葱种植地土壤肥力较低、缺乏有机肥时，可考虑应用较高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基础好时，可适当减少施肥量。
二、怎么防治大葱田里面的杂草
1、播种前防治田间杂草
上茬作物收获后、大葱播种前，喷洒百草枯，彻底田间杂草。
2、播种后出芽前防治苗床杂草
如果要防除苗床内的杂草，可在下面4种方式中任选一种。
（1）大葱播种后，每亩地喷洒50%乙草胺乳油80～120克进行芽前封闭除草，以防除大葱苗床内先出芽的杂草。如采用地膜覆盖种植，则药量要减半。
（2）播种覆土后，每亩地用33%二甲戊灵乳油100～150毫升兑水40～50公斤，均匀喷雾于土壤表面。二甲戊灵乳油为选择性芽前土壤处理剂，湿度大时有助于提高除草效果，如果天气连续干旱则不宜使用。施用二甲戊灵乳油后，勿用水泼浇畦面，否则可能引发药害。要特别注意的是，使用二甲戊灵乳油除草，低洼的地方或多雨的时候易产生药害。
（3）每亩地用25%扑草净可湿性粉剂180克，加水50公斤搅拌均匀喷雾，或用50%扑草净可湿性粉剂65～75克兑水40～60公斤喷雾。但沙土、沙壤土不宜施用扑草净。
（4）每亩地用30%毒草胺乳油500毫升，兑水50公斤喷雾。毒草胺为酰胺类选择性芽前除草剂，防除一年生禾本科杂草和某些阔叶杂草，如稗草、鸭舌草、异型莎草、马唐、狗尾草、马齿苋、牛毛草等。要注意的是，低洼的地方或多雨的时候不宜施用毒草胺乳油，否则易产生药害。
3、出苗后防治苗床杂草
（1）在葱苗返青后，可喷洒5%精喹禾灵乳油10毫升+24%乳氟禾草灵乳油5毫升防治杂草。要注意的是，必须严格控制除草剂的用量。
（2）在上述用量下，葱苗可能会出现一周内生长减缓的现象，但影响不大。苗床内如有4～6叶的大草，要及时人工拔除。
4、大葱移栽前防治杂草
（1）在大葱移栽前1～2天，每亩地用33%二甲戊灵乳油100～150毫升兑水40～50公斤，均匀喷雾于土壤表面。
（2）在整地之后大葱移栽之前，每亩地可用24%乙氧氟草醚乳油66～72毫升，兑水50～60公斤喷雾。喷药时一定要均匀周到，施药剂量要准确，切忌在气温低于20℃、土温低于15℃的情况下施用。初次使用应先做小面积试验，再大面积应用。
