青鱼属于大型淡水鱼类，一般情况下为10-20kg左右，最大可达100kg以上。目前最大的青鱼记录为体长176cm，重量114kg。
在人工饲养条件下，1冬龄青鱼重量为1kg左右，2-3冬龄青鱼重量为3-5kg左右，4-5冬龄青鱼重量为7-10kg左右。
一、青鱼可以长多大
1、青鱼是大型淡水鱼类，常见个体10～20千克，最大个体可达100千克以上，人工养殖条件下1冬龄体重可达1千克，2～3冬龄体重可达3～5千克，4～5冬龄体重可达7～10千克，目前青鱼最大记录是114千克，2005年7月13日捕获于南京市六合区金牛湖，体长1.76米，体重114公斤。
2、具体来看，生活在不同环境中的青鱼，其中体型也是不同的。有些青鱼是人工养殖的，这样的青鱼一般来说在三四年之后就会被卖掉，没有办法继续生长，所以它们普遍无法长得太大。
3、有一些生活在野外的品种，若是不被人工捕捞的话，可以一直生长，它们就能长得比较大。当然，这也需要在环境适宜的情况下。若是野生的青鱼生活在环境非常不适宜的地方，那么也会影响其体型，导致它们因为发育不良而长不了太大。
二、青鱼多大能繁殖
1、要想青鱼繁殖，需要满足一定的条件，年龄条件就是其中重要的一个方面。由于只有在性成熟之后，青鱼才能繁殖。
2、具体来看，雌鱼和雄鱼性成熟的具体年龄是不同的。雌鱼性成熟的年龄是比较晚的，一般来说在5龄至7龄的时候才能进入性成熟阶段。
3、雄鱼性成熟则会早一些，在4龄或者5龄的时候就能性成熟，可以进行繁殖了。从体重来看，当青鱼的体重达到15公斤左右的时候，普遍都具有繁殖能力了。
三、青鱼可以活多少年
1、青鱼通常可以活7-8年，少数能达到10年左右。青鱼栖息于江河和湖泊的下层，生性不活泼，主食软体动物，是一种大型经济鱼类。
2、青鱼生长迅速，含有较多的营养物质和微量元素，是我国“四大家鱼”之一。
