3月份有小龙虾上市，但数量较少，价格较贵。
小龙虾一般是分批上市，每年3月份会有首批小龙虾出塘，其市场售价通常达到40元以上/斤。
4月下旬至6月份还有1批小龙虾上市，这批小龙虾的质量一般，且大部分是保存在冷库中，需要经过解冻加工才能出售。
一、三月份就有小龙虾了吗
1、通常小龙虾分为了几批上市，而且头一批上市的小龙虾一般是在3月份的时候出塘，这个时候由于市场上的小龙虾比较少，所以价格也卖得比较贵一些，基本上能卖到40元一斤以上，而且这批小龙虾的品质较好，市场利润也比较高。
2、而还有一批会在4月下旬到6月份上市，这个时候上市的小龙虾，品质处于一般水平，大多数是那种库存里保存的，一般需要经过解冻后加工，价格正常，需求量高。
二、什么时候最适合吃小龙虾
1、从往年的小龙虾消费情况来看，大多数人都会选择在5-8月份进行消费，这个时候的天气十分炎热，也是小龙虾生长很旺盛的时候，养殖户通过批量养殖和水温控制，来提高小龙虾品质，尤其是那种恒温水池养殖出来的小龙虾肉质饱满鲜嫩，品质基本上可以满足市场上的消费。
2、不过每年9月后市民消费明显减少，非常多的商家也会进入到暂停上市小龙虾的阶段，要吃到品质好的小龙虾，最好是吃头一批。
三、小龙虾哪些部位不能吃
1、虾线
虾线是小龙虾肠道等消化系统，在虾的背部，有的非常黑，有的颜色很淡，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
2、虾头
虾在生长的过程中一些有害的金属元素会沉积在头部，如果食用虾头，这些有害的金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响。
3、虾腮
虾的鳃部其实是最“脏”的地方，由于虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄
虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，往往会受到污染，但只要将灰色肝脏与虾黄区分开，食用量不大是没有问题的。
