温度:发芽期适温25-30℃,苗期为白天25-30℃、夜间20-25℃,结果期为白天25-30℃、夜间16-20℃。
光照:辣椒耐弱光、怕强光,对光照要求较低,因此需合理把控光照。
水分:不耐旱、不耐涝,空气相对湿度以60-80%为宜。
土壤:以土层深厚、排水良好、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。
一、大棚辣椒的栽培技术
1、温度条件
(1)辣椒对生长发育适宜温度的要求,因生育阶段不同而异,发芽期适宜温度为25-30℃,苗期为白天25-30℃、夜间20-25℃,结果期为白天25-30℃、夜间16-20℃,低于15℃或高于35℃易落花。
(2)生长期适宜地温度为17-22℃,35℃以上的高温再加上湿度大会造成植株茎叶徒长,果实发育及转色期,要求白天温度为25-30℃,夜间为18-20℃。
2、光照条件
(1)辣椒是较耐弱光的蔬菜,对光照强度要求较低。但长期生长在光照强度不足的条件下,植株叶色变淡,节间伸长,产量下降。
(2)光照过强对生长发育也不利,表现为叶系不茂,果实暴露在叶丛之外,易发生日灼病。
(3)温室大棚栽培辣椒其塑料大棚有遮阴作用,这也是棚室栽培比陆地栽培易获高产的原因。
3、水分条件
(1)辣椒对水分要求严格,既不耐旱也不耐涝。植株本身需水量并不大,但因为根系不发达,吸收土壤水分的能力较弱,所以耐旱性较差。
(2)空气湿度过大或过小,对幼苗生长和开花坐果影响都非常大,通常空气相对湿度以60-80%为宜。幼苗期空气湿度较大,容易引发病害流行。
(3)初花期湿度过大会造成落花。盛花期空气过于干燥,也会造成落花落果。
4、土壤条件
(1)辣椒对土壤的要求不太严格,在酸碱度6.2-8.5的中性和微酸性土壤上均可种植。
(2)但因为辣椒根系弱,入土较浅,生长期长,结果又多,所以最好选择地势高燥、土层深厚、排水良好、中等以上肥力的壤土或沙壤土。
二、大棚辣椒高温时怎么预防病害
1、加强管理
改善通风条件,若发现病叶、病果等,立刻摘除;发现病株,立即拔除,带出田间深埋,并对病株区土壤进行处理。
2、青枯病防治
(1)可采用上喷下灌措施防治:用14%络氨铜水剂600倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液灌根,每株灌施100-2000毫升。
(2)同时用77%可杀得粉剂500倍液,或72%农用链霉素2000倍液进行喷雾防治,每隔7-10天一次,交替使用药剂,连用3-4次。
3、疫病防治
(1)亩用20%杜邦克露可湿性粉剂120克,或25%阿米西达悬浮剂60-70毫升,或银法利60-70毫升进行均匀喷雾。
(2)同时用72.2%普力克水剂600-800倍液,或58%金雷米多尔可湿性粉剂800倍液灌根防治,每株灌施100-200毫升,以上药剂交替使用,视情况每隔7-10天喷施一次。
4、病毒病防治
用3.85%病毒必克乳剂稀释500-600倍液,或20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或1.5%植病灵可湿性粉剂1000倍液均匀喷施。