品种选择：选择葱白长、不分蘖、抗逆能力强的大葱品种。
移栽：移栽前施足底肥，其中三分之一撒施，三分之二沟施。移栽时，将秧苗分级，行株距为60-80×3-5cm。移栽后，做好中耕松土、培土、浇水施肥等一系列管理工作。
一、种植大葱有哪些技巧
1、品种选择
四季栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分蘖的品种，如中华巨葱、章丘大葱（高脚白）或地方农家品种鞭杆葱。分葱品种不宜作四季栽培。
2、移栽
（1）移栽前要施足底肥，每667平方米施腐熟的优质农家肥6000kg、磷肥30kg、三元复合肥50kg，底肥总量的1/3普遍撤施，2/3集中沟施。
（2）移栽时要将秧苗分级，大、小苗不可混栽。做青葱上市可适当密栽，行距60-70cm，株距3-4cm，做成葱上市，则行距80cm，株距5cm。
（3）移栽后要及时中耕松土，平垄，破除板结促进根系生长，结合浇水追施氮磷钾复合肥，667平方米追施30kg，视秧苗生长情况及时培土，促进葱白形成。
二、大葱什么时间种植
葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，长江流域葱通常是3-4月播种，6-7月收获；也可在9-10月播种，第二年4-5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。
1、大葱秋季种植
（1）第一年秋季9月上旬播种，以幼苗越冬。
（2）第二年夏季5月上中旬定植，冬前收获，窖藏或露地越冬。
（3）第三年春季抽签开花，复季采收种子。定植时的秧苗可于5月上旬至6月下旬作为小葱上市；也可在立夏前后采用平畦丛栽（撮撮葱）或缩小行株距栽成沟葱作为秋葱供应，或越冬后作为早春羊角葱供应。
2、大葱春季种植
早春上壤解冻以后播种，炎夏来临前作为小葱供应，或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株。
3、大葱夏季种植
（1）多在7月下旬到8月上旬播种，故又称伏葱。当年越冬时植株较大。易完成春化过程，翌春萌发早而且非常快抽薹开花。通常接羊角葱之后上市。
（2）如果是移栽，移栽时间要求比较宽泛一些，整个春季都可以，夏季天太热，成活率就要打折扣。
（3）如果是以种子播种育苗，就要到二十四节气的白露前后才行，早了葱苗春季容易出苔（葱出苔以后先前的苗就会死亡，从根盘上重新发芽生长，就等于前几个月白忙活了），晚了冬前的生长时间短，非常难形成壮苗。
