水分失调：生长期天气变化剧烈，会造成根系吸收水分过快，果肉快速膨胀，最终导致裂果。
营养失衡：使用尿素施肥会使植株旺长，缺少微量元素，树体营养不良造成裂果。
日灼：枣树受到太阳直射，经过暴晒后果实会出现日灼伤痕，因此裂果。
施肥不当：地面撒施肥根系会大量吸收，引起果实剧烈变化，出现裂果。
一、冬枣裂果的原因
1、水分失调
生长前期土壤过于干旱，进入转色期至成熟期连续阴雨天或者暴雨，会造成根系在短时间内水分供应充足，造成果肉快速膨胀，果皮生长速度跟不上，从而造成裂果。
2、营养失衡
有些农户在栽培是大量施用尿素或者铵态氮肥，使得早熟营养生长过于旺盛，造成树体营业不平衡，引起裂果。另外忽视微量元素的施用，造成树体由于生理缺素而营养不良，也会造成裂果。
3、日灼
枣树的叶片面积少，阳面果实极易造成太阳直射，果皮在接受强光暴晒后，会在表面成细小的日灼伤痕，导致日灼伤痕出的表皮韧性降低，雨后就会裂开，再扩展到其他部位。
4、施肥不当
果农施肥大多是地面撒施或近距离浅施肥，而早熟根系主要集中在土层20厘米左右，正是土壤水分变化快、剧烈的一个根系层。随浇水和下雨，根系会大量吸收。引起果实细胞间隙中的水分剧烈变化，出现裂果。
二、冬枣裂果的防治措施
1、要增施有机肥和生物菌肥，改良土壤，提高土壤肥力，供水要充足，减少裂果现象。
2、合理修剪，改善通透性，有助于降雨后枣果表面迅速干燥，减轻裂果
3、在雨季时要注意及时排水，干旱时要及时灌水，建议进行有利于降雨后枣果表面迅速干燥，减轻裂果，在果实膨大期，要保持土壤施入，以防土壤过干或过湿。
4、增强施肥，最好在树冠投影外缘处挖环状沟施肥，施肥部位较好在根系的毛细根集中的地方，沟深度大30-40厘米，这样有助于植株根系下扎，遇肥水剧变是，根系缓解力也加强。不会因此而影响到果树正常生长，施肥后覆土。
三、冬枣树要多久可以挂果
冬枣树是嫁接繁殖的话，管理得当通常第二年或者第三年就会挂果。如果是用根部萌生的树苗挂果时间长一些，需要三四年的时间。如果是种子繁殖的话时间更久，需要七八年才能挂果。
