成本：鱼苗的价格约0.3元/尾，每亩塘需投放2000-3000尾，鱼苗成本大约为600-900元；饲料约5.8元/斤，成本约8000元，租金、人工的成本每年约5000元。
利润：鲈鱼的市场价约为18元/斤，平均鱼价为10.2元/斤，一亩鱼塘的收入约2万元，利润约为5000-10000元。
一、养殖一亩淡水鲈鱼的利润和成本
1、成本
（1）鱼苗：每亩投放2000-3000尾左右，每条鱼苗的价格在0.3元左右，预计费用：0.3*2000=600-900元左右。
（2）饲料：饵料成本只5.8元/斤，折合饵料系数仅为0.93，成本约8000元左右。
（3）租金和人工：一年约5000元左右。
（4）合计每条成本约8-10元/斤。
2、利润
淡水鲈18元/斤左右，且平均规格达到1.2斤/尾，以平均鱼价为10.2元/斤计算，1亩鱼塘的总收入2万元，亩净利润5000-10000元左右。
二、养殖淡水鲈鱼的方法
1、选地建池
鲈鱼的养殖池适合建立在水源充足、水质干净的位置，池底要平坦开阔，是泥沙地质，并且在放苗的前一周，要对池塘进行消毒处理，每亩撒施50kg生石灰，能提高鲈鱼的存活率。
2、养殖密度
每亩池塘放养鲈鱼的数量要控制在一千至两千尾左右，放养密度不可过大，会造成生存空间不足，或者是食物的摄入量不够等问题，容易发生鲈鱼相互撕咬争斗的情况。
3、投喂饲料
鲈鱼是食肉性动物，可以投喂小鱿鱼、小草虾、小鱼、小虾、乌贼等食物，同时为了确保鲈鱼可以健康生长，可以在天然食材中加入谷物、植物等饲料，使营养更加丰富。
4、日常管理
养殖鲈鱼的池塘每天都需要定时打氧，及时补充水分，并将水温保持在18-22℃，有助于生长，此外，要经常观察鲈鱼的各种表现，发现异常后立即解决，以免影响产量。
