车厘子J代表等级,J越多代表车厘子的个头越大。
车厘子通常市面上都是22-26mm,J级别是26mm以上,JJ级别是28-30mm,JJJ为30mm以上。
进口原箱上的J、JJ、JJJ是辨别车厘子品质好坏的标准,其中顶级车厘子是JJJ。
一、车厘子几个J表示什么
1、种植车厘子的人大多采用J(jumbo)来计算其等级,“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
2、如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物,市面上不少普通尺寸的车厘子都是22~26mm,而J级别的车厘子起步就是26mm以上,JJ级别的车厘子的等级划分是28~30mm,JJJ为30mm以上果径。
3、如果购买的时候想知道等级,可以在进口原箱标签上找到。J不读“杰”而读“沟”,单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准,其中三沟的车厘子为顶级。
二、如何挑选甜车厘子
1、看表皮
(1)车厘子的表皮一般以微微发硬最佳,当然有的品种本身表皮就很硬的更好,由于表皮坚硬,虫子就钻不进去,不会留下虫卵,吃起来更安全。
(2)此外,还要关注有无褶皱,有褶皱说明果实脱水,有变质的可能性。
2、看果梗
(1)非常多人吃车厘子潜意识里觉得越大的越甜,车厘子的大小有时候根据品种也并不是长得大的都甜,而要看是否新鲜。
(2)新鲜的车厘子果梗都很绿,而且也非常硬,这种才是甜的车厘子。如果过梗发黑就说明不甜了。
3、看形状
(1)甜的车厘子一般形状较为规则,比如呈心形或者长梗形,整个车厘子呈D字扁圆形。果肚会比较饱满,看上去圆润有光泽。
(2)果梗位置果蒂的部位凹得越厉害,说明车厘子越甜。
三、车厘子哪个品种最好吃
1、车厘子的品种有非常多,主要有:桑缇娜、拉宾斯、冰莹、雷尼尔等,通常认为甜度高,硬度适中、香味重的果子好。
2、冰莹和雷尼尔的甜度高过20%,硬度也适中,一般认为比较好吃,但具体的好吃与否还是和自己口味有关系。
四、车厘子的储存方法
1、厘子可以冷藏保存,放在冰箱的冷藏柜中,最好是在零度的条件下保存。
2、放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来,但是如果不是在零度的保鲜柜中保存,就不可密封。